10 апреля - День гречки

10 апреля отмечается День гречки. Гречка очень полезна. Она является рекордсмен среди круп по содержанию железа. Для обеспечения его суточной нормы достаточно съесть 250 г гречки (сырой). Также в ней много меди, необходимой для нормального кроветворения. Читать далее...

Блюда из гречки рекомендуют употреблять в пищу при атеросклерозе, болезни печени, гипертонии (кроме почечной), отеках, повышении уровня холестерина в крови, расстройствах иммунной системы, запорах, гастритах, язвенной болезни и др. Варить гречневую кашу легко и сочетать можно с мясом, грибами, молоком, овощами и фруктами.