Все статьи

Сытница – именно так издавна величают в народе чечевицу, которая, как ни странно, может считаться исконно русским блюдом. До появления картофеля ни одна серьезная трапеза русичей не обходилась без этой зернобобовой культуры. Помимо превосходных вкусовых качеств, чечевица признана еще и экологически чистым продуктом. В отличие от остальных злаков, в чечевичных зернах не оседают вредные радионуклиды […]

Свекла считается одной из древнейших культивируемых человеком овощных культур. И такую славу корнеплод получил не только из-за ярких вкусовых качеств, но и благодаря лекарственным свойствам, которые люди начали замечать давным-давно. Также это один из немногих овощей, полезные свойства которого без создания особых условий фактически хранятся до следующего урожая. Польза свеклы для здоровья Ни для кого […]

Всем известный фрукт под таким экзотическим названием, как банан, уже давно культивируется. Его калорийность достаточно уникальна. Для многочисленных стран это основной источник питания. На сегодняшний день бананы заняли самое первое место во всем мире среди употребляемых фруктов. В нашей стране они не растут, но, несмотря на это, для россиян бананы уже стали привычным и доступным […]

Июнь — месяц, когда наступает сезон кабачков. Что представляет собой кабачок, откуда и как попал этот полезнейший овощ к нам? Общие сведения. Жители Мексики первые стали использовать кабачок в кулинарии, и эта страна считается местом происхождения представителя семейства тыквенных. Но мексиканцы использовали только семена. Европейцы выращивали в оранжереях в декоративных целях, итальянцы придумали готовить блюда […]

Здоровый жир, без углеводов и большого количества белка. Орехи – это лучшие закуски. Но что делает орехи такими полезными для здоровья? Вот ответ!

Если вы спросите у своих знакомых, из чего состоит их завтрак, то обнаружите, что большинство людей вообще не завтракает, даже если они осознают, насколько важен утренний прием пищи. Некоторые практически заставляют себя позавтракать, ограничиваясь кофе и бутербродом или яичницей. И только небольшое количество людей завтракает постоянно, разнообразя свое утреннее меню. Именно для них завтрак — […]

Карантин продолжается, и животик нарастает, — интернет пестрит веселыми картинками и мемами про переедание во время карантина. А что делать, когда постоянно сидишь дома? И так хочется есть?

В состав скандинавской кухни входят национальные кухни Дании, Швеции, Норвегии, Финляндии, имеющие между собой много общего. Основа скандинавской кухни — рыба и другие продукты моря. Почти ежедневно на столе датчан, шведов, финнов и норвежцев бывают рыбные блюда. Из рыбы готовят салаты, первые, вторые блюда. В Финляндии, особенно на востоке страны, распространены рыбники — пироги с […]

Под лечебным голоданием следует понимать дозированное воздержание от приема пищи. В это время организм перестраивается и происходит лечебный процесс. Организм разгружается от токсических соединений и шлаков. Мобилизуются защитные силы организма.

Чеснок – многолетнее травянистое луковичное растение из семейства лилейных, с яйцевидной луковицей, состоящей из 6-10 мелких луковиц. Листья плоские, лилейные. Соцветие зонтиковидное. Запах резкий, своеобразный, вкус сладковатый, жгучий.