Все статьи

Лучшие и сочные виды стейков из говядины
Лучшие и сочные виды стейков из говядины
23 декабря 2023, 10:37
+68

Классические стейки из говядины Классические стейки – это куски мяса, вырезанные из лучших, “премиальных” частей говяжьей туши. Они составляют всего около 10-12% от всего объема туши, поэтому стоят достаточно...

Читать далее
Сколько граммов сахара, соли, муки и масла в столовой ложке
Сколько граммов сахара, соли, муки и масла в столовой ложке
10 декабря 2023, 10:33
+89

Чтобы правильно отмерять продукты для приготовления блюд, важно знать, какое их количество в граммах умещается в столовой ложке. Давайте разберемся, что считается стандартной столовой ложкой и сколько граммов...

Читать далее
Закуски для праздничного стола
Закуски для праздничного стола
29 декабря 2020, 13:35
+607

Накануне праздника каждая хозяйка внимательно продумывает меню для стола. Холодные закуски – первые в списке. Их подают гостям в ожидании основных и горячих блюд. Это тарталетки с разнообразными начинками, канапе и...

Читать далее
Оливки и маслины. Польза и вред для здоровья. Применение в кулинарии
Оливки и маслины. Польза и вред для здоровья. Применение в кулинарии
11 ноября 2020, 18:17
+2143

Оливки – косточковые плоды оливкового дерева. Они широко распространены в районе Средиземноморья. Интересен тот факт, что возраст некоторых деревьев может достигать тысячи лет. В основном, оливки бывают двух...

Читать далее
Какие продукты помогут избавиться от бессонницы
Какие продукты помогут избавиться от бессонницы
3 августа 2020, 17:01
+561

Грамотный подход к питанию улучшает качество жизни в целом. Например, если человек страдает бессонницей, ему непременно стоит пересмотреть свой подход к ужину.

Читать далее
Чечевица – царица бобовых
Чечевица – царица бобовых
12 июня 2020, 8:06
+644

Сытница – именно так издавна величают в народе чечевицу, которая, как ни странно, может считаться исконно русским блюдом. До появления картофеля ни одна серьезная трапеза русичей не обходилась без этой зернобобовой...

Читать далее
Красная свекла – полезный и вкусный овощ
Красная свекла – полезный и вкусный овощ
5 июня 2020, 12:04
+589

Свекла считается одной из древнейших культивируемых человеком овощных культур. И такую славу корнеплод получил не только из-за ярких вкусовых качеств, но и благодаря лекарственным свойствам, которые люди начали...

Читать далее
Польза бананов для организма
Польза бананов для организма
1 июня 2020, 12:11
+613

Всем известный фрукт под таким экзотическим названием, как банан, уже давно культивируется. Его калорийность достаточно уникальна. Для многочисленных стран это основной источник питания. На сегодняшний день бананы...

Читать далее
Польза и вред кабачков
Польза и вред кабачков
18 мая 2020, 15:37
+806

Июнь — месяц, когда наступает сезон кабачков. Что представляет собой кабачок, откуда и как попал этот полезнейший овощ к нам? Общие сведения. Жители Мексики первые стали использовать кабачок в кулинарии, и эта страна...

Читать далее
Польза орехов
Польза орехов
5 мая 2020, 17:48
+718

Здоровый жир, без углеводов и большого количества белка. Орехи – это лучшие закуски. Но что делает орехи такими полезными для здоровья? Вот ответ!

Читать далее
Идеи завтраков на каждый день
Идеи завтраков на каждый день
26 апреля 2020, 14:36
+1949

Если Вы спросите у своих знакомых, из чего состоит их завтрак, то обнаружите, что большинство людей вообще не завтракает, даже если они осознают, насколько важен утренний прием пищи. Некоторые практически заставляют...

Читать далее
Как прекратить наедаться во время карантина?
Как прекратить наедаться во время карантина?
22 апреля 2020, 9:54
+583

Карантин продолжается, и животик нарастает, - интернет пестрит веселыми картинками и мемами про переедание во время карантина. А что делать, когда постоянно сидишь дома? И так хочется есть?

Читать далее
Скандинавская кухня
Скандинавская кухня
26 октября 2019, 13:04
+856

В состав скандинавской кухни входят национальные кухни Дании, Швеции, Норвегии, Финляндии, имеющие между собой много общего. Основа скандинавской кухни — рыба и другие продукты моря. Почти ежедневно на столе датчан,...

Читать далее
Лечебное голодание и разгрузочные дни
Лечебное голодание и разгрузочные дни
11 октября 2019, 9:22
+676

Под лечебным голоданием следует понимать дозированное воздержание от приема пищи. В это время организм перестраивается и происходит лечебный процесс. Организм разгружается от токсических соединений и шлаков....

Читать далее
Чеснок семь недугов изводит
Чеснок семь недугов изводит
22 сентября 2019, 8:31
+968

Чеснок – многолетнее травянистое луковичное растение из семейства лилейных, с яйцевидной луковицей, состоящей из 6-10 мелких луковиц. Листья плоские, лилейные. Соцветие зонтиковидное. Запах резкий, своеобразный, вкус...

Читать далее
Полезные и вредные свойства грибов
Полезные и вредные свойства грибов
15 сентября 2019, 10:53
+1019

Грибы – вкуснейший низкокалорийный продукт, содержащий большое количество ценных для человеческого организма аминокислот и микроэлементов.

Читать далее
Индийская кухня
Индийская кухня
13 июля 2019, 15:51
+768

Основу питания народов Индии составляет растительная пища: кукуруза, рис, чечевица, бобовые, лепешки — чапати, овощи.

Читать далее
Итальянская кухня
Итальянская кухня
13 июля 2019, 15:29
+814

Итальянская кухня использует самые разнообразные продукты питания: овощи, рыбу, говядину, птицу, морепродукты, фрукты, ягоды, сыр, бобовые, рис.

Читать далее
Английская кухня
Английская кухня
10 июля 2019, 12:13
+747

Английская кухня сохранила до нашего времени очень много традиционных национальных блюд. Это блюда из мяса, рыбы, овощей, различных круп.

Читать далее
Гранаты
Гранаты
10 мая 2019, 11:49
+1175

Гранат — род кустарников и небольших деревьев семейства Дербенниковые, прежде считался монотипным и помещался в отдельное, ныне упразднённое, семейство Гранатовые (ВикипедиЯ).

Читать далее
Полезные свойства помидоров (томатов)
Полезные свойства помидоров (томатов)
27 марта 2019, 14:53
+1567

Известно очень много сортов помидоров. Их различают по величине плодов, по форме, по окраске. Помидоры употребляют в пищу свежими, солеными, их можно жарить, тушить, фаршировать, использовать в качестве приправы для...

Читать далее
Польза капусты. Применение в кулинарии
Польза капусты. Применение в кулинарии
23 марта 2019, 8:42
+1614

Капуста - одно из самых любимых овощей на нашем столе. В этой статье мы расскажем о полезных свойствах капусты, ее видах, применении в кулинарии.

Читать далее
Виды сыров
Виды сыров
15 февраля 2019, 14:38
+1962

Существует огромное количество сыров. В этой статье познакомимся с их разновидностями.

Читать далее
Как выбрать и приготовить рыбу
Как выбрать и приготовить рыбу
14 февраля 2019, 13:57
+1028

Рыба относится к скоропортящимся продуктам питания, поэтому к ее выбору необходимо подходить с особой осторожностью. Только лишь из свежей качественной рыбы можно приготовить полезные, вкусные и питательные блюда.

Читать далее
Цветная диета
Цветная диета
14 февраля 2019, 11:41
+773

Цветная диета помогает избавиться от лишних килограммов и очищает организм от шлаков. Она рассчитана на 7 дней. Каждый день имеет свой цвет, и в этот день разрешается употреблять продукты только определенного цвета.

Читать далее
О пользе морепродуктов
О пользе морепродуктов
13 февраля 2019, 15:55
+1275

В статье мы расскажем о пользе морепродуктов: креветок, кальмаров и мидий.

Читать далее
Как сохранить овощи и фрукты в свежем виде
Как сохранить овощи и фрукты в свежем виде
13 февраля 2019, 12:31
+767

Для того, чтобы сохранить овощи и фрукты в свежем виде, необходимо выполнять несколько условий. Об этом мы расскажем в нашей статье.

Читать далее
О пользе зеленых коктейлей
О пользе зеленых коктейлей
12 февраля 2019, 15:26
+680

Зеленый коктейль - это зелень в сочетании с овощами или фруктами, измельченная в блендере. В зелени содержится хлорофилл, который оказывает огромную пользу на организм. Оздоравливает печень, выводит токсины,...

Читать далее
Вешенки
Вешенки
12 февраля 2019, 14:07
+1221

Мы привыкли считать шампиньоны единственными грибами, которые выращивают как сельскохозяйственную культуру. Однако это не совсем так. В этой статье поговорим о вешенках, грибах, которые вполне можно культивировать...

Читать далее
Пюреобразные супы
Пюреобразные супы
11 февраля 2019, 15:16
+2779

Пюреобразные супы считаются очень вкусными и полезными. У них приятная и нежная консистенция, они очень питательны, легко усваиваются, их рекомендуют для лечебного и детского питания.

Читать далее
Холодные супы
Холодные супы
9 февраля 2019, 10:21
+1191

Холодные супы – это супы, которые подаются в холодном виде. Температура подачи — 6—12 градусов Цельсия.

Читать далее
Сладкие супы
Сладкие супы
9 февраля 2019, 10:06
+977

Сладкие супы готовят на отварах из свежих фруктов и ягод, а также сухофруктов и консервированных фруктов и ягод. Кроме того, могут использоваться фруктово-ягодные соки, пюре, сиропы.

Читать далее
Прозрачные супы
Прозрачные супы
9 февраля 2019, 9:46
+1344

Прозрачные супы представляют собой концентрированные крепкие бульоны из мяса, птицы, дичи, рыбы, грибов. Такие супы должны быть прозрачными, на их поверхности не должно быть жира.

Читать далее
Заправочные супы
Заправочные супы
8 февраля 2019, 10:46
+1307

Заправочные супы очень разнообразны – это щи, борщи, рассольники, солянки, похлебки, супы с грибами, картофелем, бобовыми, крупами. Заправочными они называются потому, что в конце приготовления их заправляют...

Читать далее
Значение супов в питании человека
Значение супов в питании человека
7 февраля 2019, 15:40
+3960

Супы играют важную роль в питании человека. Супы – это одни из немногих блюд, которые включают в себя практически все необходимые ингредиенты – животный белок, растительную клетчатку, жиры и прочее.

Читать далее
Варка супов
Варка супов
7 февраля 2019, 15:18
+1413

Обед немыслим без первого блюда – супа, щей, борща. Супы бывают разные: горячие и холодные, овощные, заправочные, прозрачные, пюреобразные. Есть супы фруктовые, молочные. В этой статье поговорим о варке супов.

Читать далее
Три продукта, которые помогают сохранить молодость
Три продукта, которые помогают сохранить молодость
4 февраля 2019, 15:04
+631

В этой статье мы расскажем о трех продуктах, которые продлевают молодость: о грецких орехах, шпинате и чернике.

Читать далее
Сыроедение – живое питание
Сыроедение – живое питание
2 февраля 2019, 9:56
+726

Основной принцип сыроедения - есть все в сыром виде, кроме мяса, рыбы, молочных продуктов. Чтобы было легче, нужно составить список продуктов, которые можно употреблять. Этот список получается довольно большим!

Читать далее
Пять достоинств Омега – 3
Пять достоинств Омега – 3
2 февраля 2019, 9:31
+971

Наукой доказано, что Омега -3 способствует улучшению проводимости нейронных связей в головном мозге, защищает организм от старческого слабоумия и деменции, атеросклероза, 3 уменьшает воспаление суставов, делает...

Читать далее
Пища долгожителей – рыба
Пища долгожителей – рыба
1 февраля 2019, 15:09
+1268

Рыба — ценный продукт питания человека (мясо, икра), а также источник витаминов А и D, содержащихся в ее печени и икре. Свою потребность в белках животного происхождения человек почти на 40% удовлетворяет за счет рыбного...

Читать далее
Стевия
Стевия
1 февраля 2019, 12:14
+911

Стевия (медовая трава) - новая культура для России. Массового производства стевии нет. Считается, что 1 кг сухого листа стевии равен по сладости 30-40 кг сахара. Стевию употребляют при диабете, стенокардии, парадантозе,...

Читать далее
Полезные свойства одуванчика
Полезные свойства одуванчика
30 января 2019, 13:57
+872

В старинной народной медицине одуванчик считали средством от бессонницы, хорошо влияющим на пищеварение, средством для понижения артериального давления. Одуванчик - растение универсальное! Например, корни...

Читать далее
О пользе семени льна
О пользе семени льна
30 января 2019, 9:42
+799

Впервые можно встретить упоминание о полезных свойствах семени льна еще у Гиппократа. Он рассказал о рецепте отвара из льняных семян, который помогает при болезнях желудка. А в нашем веке семя льна играет большую...

Читать далее
О пользе подорожника
О пользе подорожника
30 января 2019, 9:25
+851

Подорожник цветет с июня по сентябрь. Растет на пустырях, на полевых и лесных дорогах, в садах и огородах, как сорняк.

Читать далее
О пользе мяты перечной
О пользе мяты перечной
30 января 2019, 8:08
+709

Мята перечная обладает необычным ароматом и, конечно же, широко используется в лечебных целях. Мята входит во многие сборы лекарственных растений.

Читать далее
Питание во время беременности
Питание во время беременности
27 января 2019, 11:33
+1022

Правильное питание беременной женщины обеспечивает не только нормальное развитие и созревание внутриутробного плода, но и сложные физиологические перестройки, связанные со становлением лактационных механизмов.

Читать далее
О кислотно-щелочном балансе организма
О кислотно-щелочном балансе организма
27 января 2019, 10:44
+648

Учеными доказано, что основной причиной болезней человека является переизбыток в нашем организме продуктов, приводящих к накоплению кислых отложений в клетках и тканях. Раковые клетки могут развиваться только в...

Читать далее
О пользе крапивы
О пользе крапивы
27 января 2019, 10:21
+1198

Крапива является не только сорняком, который можно встретить повсюду, но и прекрасным источником витаминов. Крапива насыщена витаминами С, В1,В2, пантотеновой, аскорбиновой и муравьиной кислотами. В ней много селена,...

Читать далее
Пряная зелень и ее применение в кулинарии
Пряная зелень и ее применение в кулинарии
27 января 2019, 9:34
+1787

На юге, особенно в Закавказье, как правило, к столу подают различные пряные и острые по вкусу зеленые травки. Эти травки – пряновкусовые растения.

Читать далее
О березовом соке и не только…
О березовом соке и не только…
26 января 2019, 14:38
+870

Кудрявая березка - одно из самых любимых деревьев на Руси. О березе сложено немало песен, русские поэты посвящали ей стихи.

Читать далее