В разгар сезона кабачков приготовьте кабачки, фаршированные гречкой с грибами и овощами. Вкусное, сытное и ароматное блюдо!
- Время приготовления: 02:00
- Калории (100г.): 150 ккал.
В подсоленной воде отварить гречку
Морковь помыть, почистить, натереть на терке, добавить к луку
Мякоть кабачка также мелко нарезать и добавить к луку. Грибы (у меня были маслята) перебрать, помыть
Грибы нарезать и обжарить вместе с овощами
Смешать гречневую кашу с зажаркой
Кабачки помыть, обтереть бумажным полотенцем и нарезать толстыми кольцами
Из кабачка выбрать ложкой большую часть мякоти (ее я использовала для начинки) и нафаршировать кабачки
Сверху полить сметаной
Помидор нарезать тонкими кольцами
Выложить на кабачки. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке до готовности кабачков
Сыр натереть на терке
Присыпать кабачки сыром за 10 минут до готовности
Приятного аппетита!
По утрам ем бутерброды с икрой, чувствую – жизнь удалась! В следующем году посажу ещё больше кабачков…
Добавить комментарий