Запеканка из цветной капусты с сыром

Запеканка из цветной капусты с сыром
Автор рецепта:

Попробуйте нежную и сочную запеканку с цветной капустой. Я использовала свежую капусту, но если ее нет в наличии, можно взять и замороженную. Также цветная капуста хорошо сочетается с капустой брокколи. Можно использовать обе капусты в равных частях.

  • Время приготовления: 00:45
  • Кол-во порций: 3
  • Калории (100г.): 120 ккал.
Ингредиенты:
Цветная капуста 1 вилок (крупный)
Яйца куриные 2-3 шт.
Помидоры 1-2 шт.
Сливки 250 г.
Сыр твердый 100-150 г.
Соль, специи, приправа по вкусу
Шаг

Капусту разделить на соцветия и бланшировать в подсоленном кипятке примерно пять минут

Шаг

Приготовить соус. Для соуса натереть помидор на терке

Шаг

В сливки (10 %) вбить яйца

Шаг

Добавить натертый помидор и слегка взбить соус. Сыр натереть на терке

Шаг

В форму для запекания выложить капусту, поперчить по вкусу и залить соусом. Сверху посыпать натертым сыром

Шаг

Запекать при температуре 180 град. примерно 30-35 мин.

Шаг

Как только капуста немного подрумянится, блюдо можно доставать из духовки. Подавать к столу с зеленью

Приятного аппетита!

Насколько вам полезен был этот рецепт?

Нажмите на звездочку, чтобы поставить оценку!

Рейтинг: 5 / 5. Голосов: 8

Голосов пока нет! Будьте первым, кто оценит этот пост

Анекдот, афоризм

В овощном магазине: «У Вас цветная капуста есть?» – «Нет» – «А помидоры?» – «Нет» – «И огурцов нет?» – «Мужчина! У нас овощной магазин, а не справочное бюро!»

Добавить комментарий