Предлагаю приготовить вкусное и полезное блюдо для всей скмьи – хек, тушеный с рисом и овощами. С рисом и овощами рыба сочетается очень хорошо, а приправы сделают блюдо еще вкуснее и ароматнее.
- Время приготовления: 01:30
- Кол-во порций: 7
- Калории (100г.): 173 ккал.
Рыбу помыть, высушить с помощью бумажного полотенца. Нарезать кусками, посолить и поперчить
Обвалять в муке (я взяла кукурузную) с приправой и немного обжарить
Морковь помыть, почистить, натереть на терке. Лук почистить, мелко нарезать
Кабачок помыть, почистить, нарезать кубиками
Сельдерей помыть, почистить, нарезать
Соленые огурцы нарезать кубиками
Чеснок почистить, измельчить
Лук с чесноком пассеровать до прозрачности
Добавить морковь и обжарить течение 5 минут, периодически помешивая
Затем к луку и морковке добавить остальные овощи и тушить 10 минут
Приготовить томатный соус. Для этого томатную пасту развести горячей водой
Овощи переложить в кастрюлю. Добавить томатный соус. Посолить, поперчить, положить немного сахара. Добавить орегано, базилик корианрдр и петрушку
Рис отварить
Выложить рис к овощам
Затем добавить кусочки хека. Влить горячую воду и отправить кастрюлю на огонь. Довести до кипения и готовить на медленном огне под крышкой 15-20 минут
Вкусное, аппетитное блюдо готово!
Приятного аппетита!
Впервые в жизни сварила идеально рассыпчатый рис. Он идеально рассыпался по всему полу…
Добавить комментарий