Цветная капуста и маслята вкусны в любом виде. Сегодня предлагаю приготовить цветную капусту с соусом из маслят. Блюдо получается легкое, но в то же время и сытное. Кроме того, это вкусное и ароматное блюдо готовится достаточно быстро.
- Время приготовления: 00:45
- Кол-во порций: 4
- Калории (100г.): 82 ккал.
Ингредиенты:
Цветная капуста
600 г
Грибы свежие
300 г
Молоко
0,5 стакана
Масло сливочное
для жарки
Мука пшеничная
1 ст. ложка
Мускатный орех
по вкусу
Сахар
по вкусу
Соль, перец черный молотый
по вкусу
Шаг
Цветную капусту промыть, разобрать на соцветия
Шаг
Отварить в подсоленной кипящей воде с молоком 15-20 минут. Добавить сахар по вкусу
Шаг
Маслята помыть, нарезать кусочками
Шаг
Обжарить на сковороде с маслом (сливочным или растительным)
Шаг
Ввести муку
Шаг
Разбавить получившуюся массу капустным отваром, тщательно размешать, посолить, поперчить, добавить мускатный орех и тушить до густоты
Шаг
Цветную капусту выложить на тарелку
Шаг
Сверху залить соусом с грибами. В качестве гарнира можно подать отварной картофель
Приятного аппетита!
Насколько вам полезен был этот рецепт?
Добавить комментарий