Табуле считается достаточно популярным салатом восточной кухни, главные компоненты которого — булгур и зелень, где булгур можно заменять кускусом. Легкий, освежающий и полезный салат готовится просто и быстро.
- Время приготовления: 00:20
- Кол-во порций: 3
- Калории (100г.): 78 ккал.
Ингредиенты:
Кускус
170 г
Помидоры
1 шт.
Огурцы свежие
1 шт.
Петрушка
3 веточки
Масло оливковое
для заправки
Соль
по вкусу
Шаг
Залить кускус кипятком, посолить по вкусу, перемешать и оставить на 8-10 минут до полного впитывания жидкости. Соотношение крупы и воды — 1:2
Шаг
Помидор помыть, высушить, мелко нарезать
Шаг
Огурец помыть, высушить, очистить от кожуры (если есть необходимость), нарезать кубиками
Шаг
Петрушку помыть, высушить, измельчить
Шаг
Соединить кускус с овощами и петрушкой, посолить (если есть необходимость), сбрызнуть оливковым маслом, перемешать. Дать салату настояться минут 5, украсить зеленью и подать к столу
Приятного аппетита!
Насколько вам полезен был этот рецепт?
Добавить комментарий