Курица с картофелем, грибами и сыром в горшочках

Курица с картофелем, грибами и сыром в горшочках
Автор рецепта:

Курица с картошкой и грибами в горшочках – сытное, питательное и вкусное блюдо, которое можно приготовить как на обычный обед или ужин, так и на праздник.

  • Время приготовления: 01:40
  • Калории (100г.): 198 ккал.
Ингредиенты:
Куриные грудки 1 шт. (крупная)
Шампиньоны 200 г
Картофель 4 шт.
Морковь 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Масло растительное для жарки
Соль, специи, приправа по вкусу
Для соуса
Сметана 3-4 ст. л.
Вода 200 мл
Сыр твердый 100 г
Шаг

Куриную грудку помыть, высушить, нарезать кусочками

Шаг

Картофель помыть, почистить, нарезать

Шаг

Грибы (у меня были шампиньоны) помыть, высушить, нарезать пластинками

Шаг

Сыр натереть на терке

Шаг

Морковь помыть, почистить, натереть на терке

Шаг

Лук почистить, нарезать четвертинками колец

Шаг

В сковороде разогреть растительное масло, обжарить курицу, чтобы она слегка подрумянилась, посолить, поперчить

Шаг

Лук и морковь обжарить на сковороде до мягкости

Шаг

Добавить к курице, перемешать и потушить 3-5 минут

Шаг

Приготовить соус. Для этого сметану смешать с водой

Шаг

Добавить половину сыра

Шаг

Перемешать

Шаг

Распределить курицу с зажаркой по горшочкам (у меня – один большой глиняный горшок)

Шаг

Выложить на курицу грибы

Шаг

Добавить картофель, специи, посолить

Шаг

Залить содержимое горшочков соусом

Шаг

Накрыть горшочки крышками и поставить в холодную духовку

Шаг

Установить температуру 180-190 градусов и запекать 1 час. После чего вынуть горшочки из духовки, посыпать оставшимся сыром

Шаг

Запекать еще 10 минут до румяной корочки

Шаг

При подаче украсить зеленью. Также в горшочках получается вкусным рагу из курицы с овощами и курица с черносливом

Приятного аппетита!

Насколько вам полезен был этот рецепт?

Нажмите на звездочку, чтобы поставить оценку!

Рейтинг: 5 / 5. Голосов: 5

Голосов пока нет! Будьте первым, кто оценит этот пост

Анекдот, афоризм

Каким должен быть мужчина? Она: «Если женщина скажет, что хочет пиццу, мужчина повезет ее в Италию. Если скажет, что хочет сыр, мужчина повезет ее во Францию». Он: «Если женщина скажет, что хочет картошки, мужчина даст ей лопату и скажет: «Иди, копай».

Добавить комментарий