Салат из фунчозы с курицей и овощами — яркое и сытное блюдо в азиатском стиле с насыщенным вкусом и аппетитным ароматом. Нежная фунчоза прекрасно сочетается с сочной курицей, свежими овощами и пикантной морковью по-корейски. Лёгкая пряная заправка делает салат освежающим, питательным и подходящим как для повседневного меню, так и для праздничного стола.
- Время приготовления: 00:40
- Кол-во порций: 3
- Калории (100г.): 123 ккал.
Фунчозу залить горячей водой на 5-7 минут, затем промыть и дать стечь
Куриное филе нарезать полосками, посолить и обжарить до готовности 7-10 минут
Огурец помыть, высушить, нарезать брусочками
Болгарский перец помыть, высушить, освободить от семян и нарезать тонкой соломкой
Чеснок очистить от шелухи, измельчить
Приготовить заправку. Для этого смешать соевый соус, оливковое масло и лимонный сок
В миске соединить фунчозу, курицу, морковь по-корейски и овощи, добавить чеснок, соль, перец. Заправить салат, хорошо перемешать и дать настояться 15-20 минут. Перед подачей можно посыпать кунжутом и украсить зеленью. Салат получается пикантным, сочным и сытным. Его можно подавать как самостоятельное блюдо, а также в качестве холодной закуски к мясу
Приятного аппетита!
— «Почему салат с фунчозой исчезает со стола первым?» — «Потому что пока все спрашивают: «А что это такое?», кто-то уже ест вторую порцию!»
Добавить комментарий