Приготовьте вкусное и ароматное блюдо для всей семьи — жаркое из курицы и овощей.
Мясо помыть, нарезать и обжарить на растительном масле до румяной корочки
Болгарский перец помыть, очистить от семян и нарезать кубиками
Капусту нарезать
Картофель и топинамбур помыть, почистить, нарезать
Лук очистить от шелухи, мелко нарезать и пассеровать на растительном масле до прозрачности
Морковь помыть, почистить, нарезать колечками
Добавить к луку и потушить 5-7 минут
Чеснок почистить, измельчить
На дно жаровни или кастрюли с толстым дном выложить куски обжаренного мяса, нарезанные и пассерованные овощи, чеснок, специи, добавить томатную пасту или нарезанные помидоры (для этого их обдать кипятком, снять кожуру и нарезать кубиками)
Залить все ингредиенты горячей кипяченой водой, посолить. Закрыть крышкой и довести жаркое из курицы до полной готовности на небольшом огне (примерно 20-25 минут)
При подаче на стол разложить жаркое с курицей и овощами в тарелки и украсить зеленью
Приятного аппетита!
– «Алло, это пожарная?!»– «Да»– «Пожарьте нам, пожалуйста, курочку!»– «Мы не жарим, мы тушим!» – «Черт с ним, тогда потушите!»
Добавить комментарий