Жареные пирожки с рисом и яйцами

Жареные пирожки с рисом и яйцами
Автор рецепта:

Разнообразьте свой стол вкусными домашними пирожками с рисом, яйцами и зеленым луком.

Ингредиенты:
Мука пшеничная 4-5 стаканов
Сахар 2 ст. л.
Масло сливочное 1 ст. л.
Дрожжи сухие 11 г
Соль 2 ч. л.
Вода 0,5 л
Для начинки
Рис 100 г
Яйца куриные 5 шт.
Зеленый лук 1 пучок
Укроп по вкусу
Соль, перец черный молотый по вкусу
Масло растительное для обжаривания
Шаг

В теплой воде растворить дрожжи, соль, сахар и размягченное сливочное масло. Добавить просеянную муку и замесить тесто

Жареные пирожки с рисом и яйцами
Шаг

Тесто поставить в теплое место, примерно на 1-1,5 часа

Жареные пирожки с рисом и яйцами
Шаг

Приготовить начинку. Для этого сварить до готовности рис в подсоленной воде, откинуть его на сито или дуршлаг и дать воде стечь

Жареные пирожки с рисом и яйцами
Шаг

Лук помыть, высушить и нашинковать

Жареные пирожки с рисом и яйцами
Шаг

Укроп помыть, высушить и измельчить

Жареные пирожки с рисом и яйцами
Шаг

Яйца отварить вкрутую, остудить и почистить

Жареные пирожки с рисом и яйцами
Шаг

Затем их мелко нарезать

Жареные пирожки с рисом и яйцами
Шаг

В миске соединить все ингредиенты для начинки. Добавить соль и перец по вкусу, перемешать

Жареные пирожки с рисом и яйцами
Шаг

Тесто разделить на небольшие кусочки, каждый из которых раскатать в лепешку

Жареные пирожки с рисом и яйцами
Шаг

В центр положить начинку

Жареные пирожки с рисом и яйцами
Шаг

Защипнуть края. Таким образом слепить все пирожки

Жареные пирожки с рисом и яйцами
Шаг

Выложить пирожки швом вниз на сковороду с разогретым маслом

Жареные пирожки с рисом и яйцами
Шаг

Обжарить до румяной корочки, затем перевернуть

Жареные пирожки с рисом и яйцами
Шаг

Пирожки с рисом, яйцами и зеленым луком готовы

Жареные пирожки с рисом и яйцами

Приятного аппетита!

Насколько вам полезен был этот рецепт?

Нажмите на звездочку, чтобы поставить оценку!

Рейтинг: 5 / 5. Голосов: 1

Голосов пока нет! Будьте первым, кто оценит этот пост

Анекдот, афоризм

- "Что Вы посоветуете к этому вину?" - "К этому вину идеально подходит пирожок с автовокзала".

Добавить комментарий