Разнообразьте свой стол вкусными домашними пирожками с рисом, яйцами и зеленым луком.
В теплой воде растворить дрожжи, соль, сахар и размягченное сливочное масло. Добавить просеянную муку и замесить тесто
Тесто поставить в теплое место, примерно на 1-1,5 часа
Приготовить начинку. Для этого сварить до готовности рис в подсоленной воде, откинуть его на сито или дуршлаг и дать воде стечь
Лук помыть, высушить и нашинковать
Укроп помыть, высушить и измельчить
Яйца отварить вкрутую, остудить и почистить
Затем их мелко нарезать
В миске соединить все ингредиенты для начинки. Добавить соль и перец по вкусу, перемешать
Тесто разделить на небольшие кусочки, каждый из которых раскатать в лепешку
В центр положить начинку
Защипнуть края. Таким образом слепить все пирожки
Выложить пирожки швом вниз на сковороду с разогретым маслом
Обжарить до румяной корочки, затем перевернуть
Пирожки с рисом, яйцами и зеленым луком готовы
Приятного аппетита!
- "Что Вы посоветуете к этому вину?" - "К этому вину идеально подходит пирожок с автовокзала".
Добавить комментарий