Жареная картошка с грибами и сметаной

Жареная картошка с грибами и сметаной
Автор рецепта:

Это блюдо для семейного обеда можно приготовить с разными грибами: с шампиньонами, вешенками, а летом и осенью — с лесными (у меня были маслята). Лесные грибы очень ароматные, поэтому блюдо с ними получается аппетитным, очень вкусным и сытным.

Ингредиенты:
Картофель 5 шт.
Грибы свежие 300 г
Сметана 100 г
Лук репчатый 1 шт.
Чеснок 1 зубчик
Масло растительное для жарки
Соль, перец черный молотый по вкусу
Шаг

Грибы очистить от мусора, помыть

Жареная картошка с грибами и сметаной
Шаг

Крупные грибы разрезать, мелкие оставить целыми. Отварить в течение 15-20 минут в подсоленной воде

Жареная картошка с грибами и сметаной
Шаг

Картофель помыть, почистить, нарезать брусочками

Жареная картошка с грибами и сметаной
Шаг

Лук почистить, нарезать полукольцами

Жареная картошка с грибами и сметаной
Шаг

Чеснок почистить, измельчить

Жареная картошка с грибами и сметаной
Шаг

Пассеровать лук и чеснок на сковороде с растительным маслом

Жареная картошка с грибами и сметаной
Шаг

Когда лук станет прозрачным, выложить маслята и продолжить жарить с луком и чесноком

Жареная картошка с грибами и сметаной
Шаг

Добавить сметану и потушить

Жареная картошка с грибами и сметаной
Шаг

Затем добавить картофель, соль, перец и жарить до готовности. Вкусное и аппетитное блюдо с картофелем, грибами и сметаной готово

Жареная картошка с грибами и сметаной

Приятного аппетита!

Насколько вам полезен был этот рецепт?

Нажмите на звездочку, чтобы поставить оценку!

Рейтинг: 5 / 5. Голосов: 1

Голосов пока нет! Будьте первым, кто оценит этот пост

Добавить комментарий