Запеканка из замороженных овощей с колбасным сыром

Запеканка из замороженных овощей с колбасным сыром

Предлагаем рецепт вкусной, сытной запеканки из замороженных овощей с яйцами и сыром.

Ингредиенты:
Замороженные овощи 700 г.
Яйца куриные 3 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Кефир 300 г.
Сыр колбасный 150 г.
Масло растительное для обжарки
Соль, специи, приправа по вкусу
Шаг

Овощную смесь разморозить

Шаг

Лук очистить от шелухи, мелко нарезать

Шаг

Пассеровать на растительном  масле до прозрачности

Шаг

К луку добавить овощи, обжарить на растительном масле. Посолить, поперчить

Шаг

Подготовить приправу для овощей

Шаг

Кефир с яйцами взбить венчиком или вилкой, добавить приправу для овощей

Шаг

В кефирно-яичную смесь добавить овощи

Шаг

Форму для выпечки (я застелила ее фольгой) смазать растительным маслом, выложить овощную смесь. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут

Шаг

Сыр натереть на терке

Шаг

Через 15 минут блюдо вынуть из духовки, посыпать сыром и запекать до готовности

Приятного аппетита!

Насколько вам полезен был этот рецепт?

Нажмите на звездочку, чтобы поставить оценку!

Рейтинг: 5 / 5. Голосов: 1

Голосов пока нет! Будьте первым, кто оценит этот пост

Анекдот, афоризм

Муж похвалил меня за вкусную "лазанью". А мне позавчерашние макароны деть некуда было, запеканку сделала...

Добавить комментарий