Предлагаем рецепт вкусной, сытной запеканки из замороженных овощей с яйцами и сыром.
Овощную смесь разморозить
Лук очистить от шелухи, мелко нарезать
Пассеровать на растительном масле до прозрачности
К луку добавить овощи, обжарить на растительном масле. Посолить, поперчить
Кефир с яйцами взбить венчиком или вилкой, добавить приправу для овощей
В кефирно-яичную смесь добавить овощи
Форму для выпечки (я застелила ее фольгой) смазать растительным маслом, выложить овощную смесь. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут
Сыр натереть на терке
Через 15 минут блюдо вынуть из духовки, посыпать сыром и запекать до готовности
Приятного аппетита!
Муж похвалил меня за вкусную "лазанью". А мне позавчерашние макароны деть некуда было, запеканку сделала...
Добавить комментарий