Запеканка из вареной зубатки

Запеканка из вареной зубатки

Если у Вас осталась вареная зубатка, то можно приготовить из нее вот такую запеканку. Быстро и вкусно!

Ингредиенты:
Зубатка 500 г.
Сыр твердый 50 г.
Яйца куриные 2 шт.
Молоко 100 мл.
Морковь 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Масло растительное 1 ст. ложка
Соль, специи, приправа щепотка
Шаг

Лук очистить от шелухи, мелко нарезать и пассеровать на растительном  масле до прозрачности

Шаг

Морковь помыть, почистить, измельчить любым удобным для Вас способом

Шаг

Добавить к луку и жарить 5 минут

Шаг

Подготовить яйца с молоком

Шаг

Взбить венчиком или вилкой

Шаг

Сыр натереть на терке

Шаг

Добавить к яичной смеси, хорошо перемешать, посолить, поперчить

Шаг

Мясо отваренной зубатки измельчить, выложить в форму, смазанную растительным маслом. Посыпать приправой для рыбы

Шаг

Сверху выложить морковно-луковую зажарку

Шаг

Залить яично-молочной смесью с сыром

Шаг

Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 10-15 минут до образования румяной корочки

Шаг

При подаче украсить зеленью и овощами

Приятного аппетита!

Анекдот, афоризм

Продаётся рыбная запеканка. Срочно! Через два дня возможен торг.

Добавить комментарий