Яйца, фаршированные зеленым сырным кремом

Яйца, фаршированные зеленым сырным кремом

Если вы ждете гостей с детьми, то Вам просто необходимо приготовить эту закуску. Фаршированные яйца получаются нежные, вкусные и аппетитные. Дети их очень любят. Взрослым гостям такие яйца могут показаться пресноватыми. Для них приготовьте такие же яйца, но с добавлением чеснока и перца. В этом случае все будут довольны.

Ингредиенты:
Яйца куриные 3 шт.
Масло сливочное 150 г.
Сыр твердый 100 г.
Сметана 2 ст. ложки
Зелень для украшения
Соль, специи, приправа щепотка
Шаг

Яйца сварить вкрутую (варить 10 минут с момента закипания). Для того, чтобы яйца, сваренные вкрутую, лучше чистились, необходимо их вынуть из кипятка и подержать в холодной воде

Яйца, фаршированные зеленым сырным кремом
Шаг

Затем яйца нужно разрезать пополам

Яйца, фаршированные зеленым сырным кремом
Шаг

Отделить желтки от белков

Яйца, фаршированные зеленым сырным кремом
Шаг

Желтки натереть на мелкой терке

Яйца, фаршированные зеленым сырным кремом
Шаг

Сыр натереть на мелкой терке

Яйца, фаршированные зеленым сырным кремом
Шаг

Зелень мелко нарезать

Яйца, фаршированные зеленым сырным кремом
Шаг

Желтки растереть со сливочным маслом и натертым сыром. В полученную массу влить постепенно сметану, перемешать до однородной массы. Добавить мелко нарезанный укроп, соль и перец. Все смешать

Яйца, фаршированные зеленым сырным кремом
Шаг

На плоское блюдо поставить половинки белков. Белки заполнить полученным кремом из масла, желтка, сыра и укропа

Яйца, фаршированные зеленым сырным кремом
Шаг

Сверху посыпать мелко нарезанной зеленью

Яйца, фаршированные зеленым сырным кремом

Приятного аппетита!

Анекдот, афоризм

Как-то раз один человек, показывая яйца, которые держал в руке, сказал ходже Насреддину: «Если угадаешь, что у меня в руке, я угощу тебя яичницей» – «А ты объясни мне, что это за предмет, тогда я, может быть, и угадаю» – «Снаружи – белое, внутри – желтое» – «А, знаю, знаю! Это репа, у которой вынули середину и внутрь положили морковь!»

Добавить комментарий