Яичница-глазунья с колбасой и зеленью

Яичница-глазунья с колбасой и зеленью

Предлагаю приготовить простое и сытное блюдо на завтрак или ужин — яичницу-глазунью с колбасой и зеленью.

Ингредиенты:
Колбаса вареная 50 г
Яйца куриные 2 шт.
Зелень 2 веточки
Масло сливочное для жарки
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Шаг

В сковороде растопить сливочное масло, положить нарезанную любым способом колбасу (я взяла докторскую).  Слегка обжарить, перевернуть на другую сторону

Яичница-глазунья с колбасой и зеленью
Шаг

Когда колбаса подрумянится, вбить яйца, аккуратно, не повредив желток

Яичница-глазунья с колбасой и зеленью
Шаг

Зелень мелко нарезать

Яичница-глазунья с колбасой и зеленью
Шаг

Глазунью посолить, поперчить, добавить зелень. Жарить до тех пор, пока белок не схватится

Яичница-глазунья с колбасой и зеленью
Шаг

Блюдо будет еще сытнее, если добавить к нему какой-нибудь гарнир

Яичница-глазунья с колбасой и зеленью

Приятного аппетита!

Анекдот, афоризм

Говорят дети: «Я люблю чеснок: он пахнет колбасой!» (К. Чуковский).

Добавить комментарий