Тушеная рыба с овощами – вкусное и полезное блюдо. Я предлагаю приготовить рыбу с натертым картофелем, морковью и луком. Такое блюдо из доступных продуктов можно подать на обед или ужин.
Рыбу (у меня был минтай) почистить, помыть, высушить и нарезать кусочками
В муку добавить соль и приправу для рыбы
В этой смеси обвалять кусочки рыбы
Обжарить минтай в растительном масле
Лук почистить, нарезать полукольцами
Морковь помыть, почистить, натереть на терке
Картофель помыть, почистить и также натереть на терке
Уложить кусочки рыбы в этой же сковороде (если она глубокая), либо переложить в кастрюлю
Сверху посыпать луком
Затем выложить слой моркови, а сверху нее — слой картофеля
Посыпать приправой для овощей
Подсолить и залить сметаной или майонезом (во время поста можно взять йогурт классический или постный майонез)
Осторожно, по стеночке добавить немного воды, чтобы не пригорело и тушить до готовности картофеля
Приятного аппетита!
– «У меня кошка необычная» - «И чего в ней такого?» - «Вот, посмотри фотографии» - «Ну, сметана, птички, рыбки и что?» - «Кошка фотографировала».
Добавить комментарий