Цветная капуста со сметаной и сыром фета

Цветная капуста со сметаной и сыром фета

Цветная капуста легко усваивается организмом, т. к. имеет тонкую клетчатую структуру. Поэтому ее рекомендуют для диетического питания. Блюда из цветной капусты отличаются высокими вкусовыми качествами. Предлагаю приготовить цветную капусту со сметаной и сыром фета.

Ингредиенты:
Цветная капуста 400 г
Сметана 100 г
Сыр фета 100 г
Укроп 4-5 веточек
Масло растительное для жарки
Укроп 4-5 веточек
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Шаг

Цветную капусту помыть, разобрать на соцветия, положить в кастрюлю, залить водой и поставить на огонь. Довести до кипения и варить в подсоленной воде 10 минут

Цветная капуста со сметаной и сыром фета
Шаг

Отварную капусту порезать и выложить на сковороду с разогретым растительным маслом. Обжарить 3-5 минут, помешивая

Цветная капуста со сметаной и сыром фета
Шаг

Добавить сметану (можно заменить несладким йогуртом), немного воды, соль, перец. Накрыть крышкой и тушить 10 минут на маленьком огне

Цветная капуста со сметаной и сыром фета
Шаг

Укроп помыть, мелко нарезать

Цветная капуста со сметаной и сыром фета
Шаг

Добавить укроп к капусте и тушить еще 3-5 минут

Цветная капуста со сметаной и сыром фета
Шаг

Нарезать кубиками сыр фету

Цветная капуста со сметаной и сыром фета
Шаг

Отправить сыр в сковороду

 

Цветная капуста со сметаной и сыром фета
Шаг

Перемешать содержимое сковороды, прогреть 3-5 минут

Цветная капуста со сметаной и сыром фета
Шаг

Подавать тушеную цветную капусту с сыром фета можно как в горячем, так и в холодном виде. При подаче украсить листьями салата и укропом

Цветная капуста со сметаной и сыром фета

Приятного аппетита!

Анекдот, афоризм

В отделе часов: «Мне бы что-нибудь швейцарское, но подешевле» - «Купите сыр».

Добавить комментарий