Цветная капуста с фаршем в духовке

Цветная капуста с фаршем в духовке
Автор рецепта:

Цветная капуста, запеченная с фаршем в духовке – вкусное и ароматное блюдо, которое можно подать к обеду или ужину для всей семьи. 

Ингредиенты:
Цветная капуста 500 г
Фарш мясной 400 г
Лук репчатый 1 шт.
Чеснок 1 зубчик
Масло растительное для жарки
Для заливки
Сметана или йогурт натуральный 2 ст. ложки
Яйца куриные 2 шт.
Молоко 200 мл
Соль, перец черный молотый по вкусу
Прованские травы по вкусу
Шаг

Цветную капусту помыть, разобрать на соцветия

Цветная капуста с фаршем в духовке
Шаг

Затем ее отварить в подсоленной воде до готовности, откинуть на дуршлаг, дать стечь жидкости и нарезать

Цветная капуста с фаршем в духовке
Шаг

Луковицу и чеснок почистить, измельчить

Цветная капуста с фаршем в духовке
Шаг

Лук и чеснок пассеровать на сковороде до прозрачности

Цветная капуста с фаршем в духовке
Шаг

Добавить мясной фарш и, разминая ложкой, обжарить до рассыпчатости 4-5 минут. Приправить солью, перцем и жарить еще 2-3 минуты

Цветная капуста с фаршем в духовке
Шаг

Приготовить заливку. Для этого соединить молоко, яйца, сметану, соль, прованские травы и смешать венчиком или вилкой

Цветная капуста с фаршем в духовке
Шаг

В форму для запекания выложить фарш

Цветная капуста с фаршем в духовке
Шаг

Сверху разместить капусту

Цветная капуста с фаршем в духовке
Шаг

Залить все подготовленной молочно-яичной смесью

Цветная капуста с фаршем в духовке
Шаг

Поставить в разогретую до 180 градусов духовку

Цветная капуста с фаршем в духовке
Шаг

Запекать 30-40 минут

Цветная капуста с фаршем в духовке

Приятного аппетита!

Насколько вам полезен был этот рецепт?

Нажмите на звездочку, чтобы поставить оценку!

Рейтинг: 5 / 5. Голосов: 1

Голосов пока нет! Будьте первым, кто оценит этот пост

Анекдот, афоризм

Только переехала в новую квартиру. Решила приготовить запеканку. Купила продукты, сварила рис, обжарила фарш с овощами, сложила все аккуратно в форму, чем-то залила, натерла сыр, собираюсь поставить в духовку и понимаю, что У МЕНЯ НЕТ ДУХОВКИ!

Добавить комментарий