Тортилья — тонкая лепёшка из кукурузной или пшеничной муки, употребляемая в пищу главным образом в Мексике, странах Центральной Америки и США. Является разновидностью хлеба в Мексике. В тортилью заворачивают самые разные начинки, так что рецепт тортильи может быть каждый раз новым. В этом рецепте мы предлагаем начинку из творога и овощей. Сытно и вкусно!
Лук и укроп помыть, почистить, мелко нарезать
Творог смешать со сметаной, добавить лук и укроп, посолить
Подготовить листья салата
Огурцы помыть, почистить, нарезать тонкими пластиками
Помидоры помыть, нарезать дольками
Подготовить корейскую морковь
Болгарский перец очистить от семян, помыть и нарезать тонкими полосками
Взять мексиканскую лепешку
Лепешку смазать смесью из творога, сметаны и зелени
На смесь выложить листья салата
Сверху положить пластинки огурца, посолить, поперчить
На огурец выложить полоски перца
Затем – пластинки помидора, посолить, поперчить
Накрыть овощную подушку корейской морковью
Аккуратно завернуть начинку в лепешку
Разрезать тортилью на кусочки и подавать к столу
Приятного аппетита!
Приготовила хозяйка тесто, чтобы испечь для гостей лепешки. Пришли гости. Испекла она одну лепешку, подала на стол, гости ее тут же съели. Подала вторую - и эту съели. Стало хозяйке жаль теста на третью лепешку. Всплеснула она руками и воскликнула: "Это же надо так угадать! Только гости наелись, так и тесто закончилось!"
Добавить комментарий