Тортилья с начинкой из творога и овощей

Тортилья с начинкой из творога и овощей

Тортилья — тонкая лепёшка из кукурузной или пшеничной муки, употребляемая в пищу главным образом в Мексике, странах Центральной Америки и США. Является разновидностью хлеба в Мексике. В тортилью заворачивают самые разные начинки, так что рецепт тортильи может быть каждый раз новым. В этом рецепте мы предлагаем начинку из творога и овощей. Сытно и вкусно!

Ингредиенты:
Тортильи 4 шт.
Творог 200 г.
Сметана 3 ст. ложки
Перец болгарский 1 шт.
Помидоры 1 шт.
Огурцы свежие 1 шт.
Корейская морковь 50 г.
Листья салата 3-4 шт.
Зеленый лук 5-6 перьев
Укроп 0,5 пучка
Соль, специи, приправа щепотка
Шаг

Лук и укроп помыть, почистить, мелко нарезать

Тортилья с начинкой из творога и овощей
Шаг

Творог смешать со сметаной, добавить лук и укроп, посолить

Тортилья с начинкой из творога и овощей
Шаг

Подготовить листья салата

Тортилья с начинкой из творога и овощей
Шаг

Огурцы помыть, почистить, нарезать тонкими пластиками

Тортилья с начинкой из творога и овощей
Шаг

Помидоры помыть, нарезать дольками

Тортилья с начинкой из творога и овощей
Шаг

Подготовить корейскую морковь

Тортилья с начинкой из творога и овощей
Шаг

Болгарский перец очистить от семян, помыть и нарезать тонкими полосками

Тортилья с начинкой из творога и овощей
Шаг

Взять мексиканскую лепешку

Тортилья с начинкой из творога и овощей
Шаг

Лепешку смазать смесью из творога, сметаны и зелени

Тортилья с начинкой из творога и овощей
Шаг

На смесь выложить листья салата

Тортилья с начинкой из творога и овощей
Шаг

Сверху положить пластинки огурца, посолить, поперчить

Тортилья с начинкой из творога и овощей
Шаг

На огурец выложить полоски перца

Тортилья с начинкой из творога и овощей
Шаг

Затем – пластинки помидора, посолить, поперчить

Тортилья с начинкой из творога и овощей
Шаг

Накрыть овощную подушку корейской морковью

Тортилья с начинкой из творога и овощей
Шаг

Аккуратно завернуть начинку в лепешку

Тортилья с начинкой из творога и овощей
Шаг

Разрезать тортилью на кусочки и подавать к столу

Тортилья с начинкой из творога и овощей

Приятного аппетита!

Анекдот, афоризм

Приготовила хозяйка тесто, чтобы испечь для гостей лепешки. Пришли гости. Испекла она одну лепешку, подала на стол, гости ее тут же съели. Подала вторую - и эту съели. Стало хозяйке жаль теста на третью лепешку. Всплеснула она руками и воскликнула: "Это же надо так угадать! Только гости наелись, так и тесто закончилось!"

Добавить комментарий