Сырок, запеченный с топинамбуром и овощами

Сырок, запеченный с топинамбуром и овощами

Предлагаю приготовить вкусное блюдо из сырка с топинамбуром, картофелем и морковью.

Ингредиенты:
Сырок 3 шт.
Топинамбур 3 шт.
Картофель 3 шт.
Морковь 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Майонез 100 г
Сметана 100 г
Масло растительное для запекания
Соль, специи, приправа по вкусу
Шаг

Подготовить рыбу (разморозить, если она была заморожена)

Сырок, запеченный с топинамбуром и овощами
Шаг

Рыбу выпотрошить, хорошо промыть, высушить с помощью бумажного полотенца, отрезать плавники и голову (можно не отрезать), посолить, поперчить

Сырок, запеченный с топинамбуром и овощами
Шаг

Приготовить соус. Для этого в глубокой миске смешать майонез и сметану (я взяла легкий майонез), специи, приправу (кориандр, базилик и др. по вкусу), поперчить, посолить. Можно добавить немного молока или бульона

Сырок, запеченный с топинамбуром и овощами
Шаг

Картофель помыть, почистить и нарезать кружочками

Сырок, запеченный с топинамбуром и овощами
Шаг

Топинамбур помыть, почистить и нарезать довольно крупными кусочками

Сырок, запеченный с топинамбуром и овощами
Шаг

Морковь (крупную) помыть, почистить и нарезать кружочками

Сырок, запеченный с топинамбуром и овощами
Шаг

Лук очистить от шелухи, помыть, нарезать полукольцами

Сырок, запеченный с топинамбуром и овощами
Шаг

Форму смазать маслом, выложить в нее овощи, залить соусом

Сырок, запеченный с топинамбуром и овощами
Шаг

На овощи положить рыбу, смазанную соусом. Запекать в разогретой до 120 градусов духовке 35-40 минут

Сырок, запеченный с топинамбуром и овощами
Шаг

Готовую рыбу разложить по тарелкам вместе с овощами и подавать к столу. Можно добавить свежие овощи

Сырок, запеченный с топинамбуром и овощами

Приятного аппетита!

Анекдот, афоризм

- "Официант! Я заказывал суп и запеченную рыбу. Почему Вы принесли сперва рыбу, а не суп, как полагается?" - "Повар сказал, что эта рыба не может больше ждать..."

Добавить комментарий