Сырный суп с грибами и овощами

Сырный суп с грибами и овощами

Предлагаю рецепт вкусного и сытного супа с сыром, грибами и овощами.

Ингредиенты:
Вода 2 л
Шампиньоны 300 г
Сырки плавленые 2 шт.
Картофель 2 шт.
Капуста белокочанная 200 г
Сельдерей 1 стебель
Лук репчатый 1 шт.
Масло растительное для жарки
Зелень по вкусу
Соль по вкусу
Сметана для заправки
Шаг

Сырки натереть на терке, положить в кастрюлю с холодной водой

Шаг

Картофель помыть, почистить, нарезать кубиками и добавить в кипящую воду. Варить 10 минут

Шаг

Капусту помыть, нашинковать соломкой, выложить к картофелю

Шаг

Сельдерей помыть, почистить, нарезать кусочками, добавить в кастрюлю с супом

Шаг

Лук очистить от шелухи, мелко нарезать и пассеровать на растительном  масле до прозрачности

Шаг

Шампиньоны (можно взять вешенки) помыть, нарезать, добавить к луку и обжарить

Шаг

Зелень помыть, нарезать

Шаг

Лук с грибами положить в суп, посолить и варить 10 минут до готовности. При подаче заправить сметаной и посыпать зеленью

Приятного аппетита!

Насколько вам полезен был этот рецепт?

Нажмите на звездочку, чтобы поставить оценку!

Рейтинг: 5 / 5. Голосов: 1

Голосов пока нет! Будьте первым, кто оценит этот пост

Анекдот, афоризм

Муж - жене: "Милая, довай договоримся по-честному. Я говорю, что ЭТО - очень вкусно, а ты ЭТО больше никогда не готовишь".

Добавить комментарий