Сырный суп с овощами и зеленым горошком

Сыр натереть на терке, высыпать в кастрюлю с холодной водой

Капусту нашинковать тонкой соломкой, добавить в кастрюлю с супом и поставить на огонь

После закипания огонь убавить и варить 10-15 минут. Картофель помыть, почистить и нарезать кубиками

Кабачок помыть, очистить от кожицы, нарезать кубиками

Картофель и кабачок выложить в кастрюлю. Лук очистить от шелухи, мелко нарезать и пассеровать на растительном масле до прозрачности

Морковь помыть, почистить, натереть на терке. Добавить к луку и жарить до мягкого состояния

Затем пассерованные овощи добавить в кастрюлю. Открыть баночку с зеленым горошком, слить жидкость

Добавить в суп, поварить еще 5 минут. Зелень помыть, мелко нарезать

Добавить в суп зелень, соль, перец. Довести до кипения