Свинина с сыром и бананами

Name: Свинина с сыром и бананами
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Африканская
Ingredients: Свинина 600 г; Бананы 2-3 шт.; Сыр твердый 100-150 г; Майонез 150 г; Соль, специи, приправа по вкусу; Масло растительное 100 мл; Соевый соус 100 мл; Сок лимона 1 ст. ложка; Соль, специи, приправа 0,5 ч. ложки

Предлагаем оригинальный рецепт африканской кухни – свинину с бананами и сыром. Бананы и мясо кажутся несовместимыми продуктами. Тем не менее блюдо получается вкусным. В процессе приготовления банан не теряет своих вкусовых качеств и настолько пропитывает мясо, что оно становится нежным и пикантным со слегка сладковатым вкусом.

Ингредиенты:

Свинина 600 г

Бананы 2-3 шт.

Сыр твердый 100-150 г

Майонез 150 г

Соль, специи, приправа по вкусу

Для маринада

Масло растительное 100 мл

Соевый соус 100 мл

Сок лимона 1 ст. ложка

Соль, специи, приправа 0,5 ч. ложки

Шаг

Мякоть свинины хорошо промыть, убрать пленки и лишний жир, обсушить бумажным полотенцем, нарезать ломтями толщиной 1,5-2 см, отбить

Шаг

Бананы нарезать кружками

Шаг

Сыр натереть на терке

Шаг

Мясо обсушить с помощью бумажных полотенец и выложить в смазанную маслом форму для запекания. Закрывать мясо кружками бананов, немного посолить. Смазать тонким слоем майонеза, посыпать тертым сыром. Запечь в разогретой до 180 градусов духовке около часа