Свиная шейка с картофелем под сырной шубой

Свиная шейка с картофелем под сырной шубой
Автор рецепта:

Приготовьте вкусное, сытное и аппетитное блюдо на обед из свиной шейки, картофеля и сыра.

Ингредиенты:
Свиная шея 500 г
Картофель 7-8 шт.
Лук репчатый 3 шт.
Сыр твердый 300 г
Майонез 2 ст. ложки
Сметана 2 ст. ложки
Чеснок 2 зубчика
Масло растительное для запекания
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Зелень для украшения
Маслины (без косточки) для украшения
Шаг

Свиную шейку нарезать, отбить. Посолить, поперчить

Свиная шейка с картофелем под сырной шубой
Шаг

Картофель помыть, почистить, нарезать брусочками. Посолить, поперчить

Свиная шейка с картофелем под сырной шубой
Шаг

Лук помыть, очистить от шелухи, нарезать полукольцами

Свиная шейка с картофелем под сырной шубой
Шаг

Чеснок помыть, очистить от шелухи, измельчить

Свиная шейка с картофелем под сырной шубой
Шаг

Сыр натереть на терке

Свиная шейка с картофелем под сырной шубой
Шаг

Приготовить соус. Для этого смешать сметану, майонез и чеснок, добавить немного молока или воды и довести до однородности

Свиная шейка с картофелем под сырной шубой
Шаг

Противень (можно застелить фольгой) смазать растительным маслом. На противень выложить часть лука, на лук — мясо

Свиная шейка с картофелем под сырной шубой
Шаг

На мясо выложить остальной лук

Свиная шейка с картофелем под сырной шубой
Шаг

На мясо с луком разложить картофель

Свиная шейка с картофелем под сырной шубой
Шаг

Смазать соусом

Свиная шейка с картофелем под сырной шубой
Шаг

Сыр равномерно распределить по всей поверхности блюда. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 45-50 минут

Свиная шейка с картофелем под сырной шубой
Шаг

При подаче украсить зеленью и маслинами

Свиная шейка с картофелем под сырной шубой

Приятного аппетита!

Насколько вам полезен был этот рецепт?

Нажмите на звездочку, чтобы поставить оценку!

Рейтинг: 4.7 / 5. Голосов: 3

Голосов пока нет! Будьте первым, кто оценит этот пост

Анекдот, афоризм

Что за мужики пошли? Стоит сейчас такой, спрашивает у «Заи» по телефону, какие яблоки брать. Настоящий мужик ни у кого ни про какие яблоки спрашивать не будет! Купил, какие понравились, и все! Даже если это картошка…

Добавить комментарий