Свиная шейка, запеченная с картофелем под сырной шубой

Свиная шейка, запеченная с картофелем под сырной шубой

Приготовьте вкусное, сытное и аппетитное блюдо на обед из свиной шейки, картофеля и сыра.

Ингредиенты:
Свиная шея 500 г
Картофель 7-8 шт.
Лук репчатый 3 шт.
Сыр твердый 300 г
Майонез 2 ст. ложки
Сметана 2 ст. ложки
Чеснок 2 зубчика
Масло растительное для запекания
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Зелень для украшения
Маслины (без косточки) для украшения
Шаг

Свиную шейку нарезать, отбить. Посолить, поперчить

Свиная шейка, запеченная с картофелем под сырной шубой
Шаг

Картофель помыть, почистить, нарезать брусочками. Посолить, поперчить

Свиная шейка, запеченная с картофелем под сырной шубой
Шаг

Лук помыть, очистить от шелухи, нарезать полукольцами

Свиная шейка, запеченная с картофелем под сырной шубой
Шаг
Свиная шейка, запеченная с картофелем под сырной шубой
Шаг

Приготовить соус. Для этого смешать сметану, майонез и чеснок, добавить немного молока или воды и довести до однородности

Свиная шейка, запеченная с картофелем под сырной шубой
Шаг

Противень (можно застелить фольгой) смазать растительным маслом. На противень выложить часть лука, на лук — мясо

Свиная шейка, запеченная с картофелем под сырной шубой
Шаг

На мясо выложить остальной лук

Свиная шейка, запеченная с картофелем под сырной шубой
Шаг

На мясо с луком разложить картофель

Свиная шейка, запеченная с картофелем под сырной шубой
Шаг

Смазать соусом

Свиная шейка, запеченная с картофелем под сырной шубой
Шаг

Сыр натереть на терке и равномерно распределить по всей поверхности блюда. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 45-50 минут

Свиная шейка, запеченная с картофелем под сырной шубой
Шаг

При подаче украсить зеленью и маслинами

Свиная шейка, запеченная с картофелем под сырной шубой

Приятного аппетита!

Анекдот, афоризм

Что за мужики пошли? Стоит сейчас такой, спрашивает у «заи» по телефону, какие яблоки брать. Настоящий мужик ни у кого ни про какие яблоки спрашивать не будет! Купил, какие понравились, и все! Даже если это картошка…

Добавить комментарий