Предлагаю рецепт супа из красной чечевицы, так как она — хороший источник растительного белка и железа, идеальный продукт для поста, так как является неплохой заменой мясу.
Ингредиенты:
Чечевица красная
150 г
Картофель
3-4 шт.
Морковь
1-2 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Масло растительное
для жарки
Вода
2 л
Укроп
по вкусу
Лавровый лист
по вкусу
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Шаг
Лук и морковь помыть, почистить. Лук мелко нарезать, морковь натереть на терке
Шаг
Помешивая, обжарить до золотистого цвета
Шаг
Картофель помыть, почистить, нарезать кубиками
Шаг
Чечевицу помыть, засыпать в кастрюлю, залить водой, довести до кипения и варить 10-15 минут
Шаг
Укроп помыть, мелко нарезать
Шаг
Добавить картофель, обжаренные лук и морковь, посолить и поперчить. Варить, помешивая, до готовности. За 5 минут до окончания варки положить укроп и лавровый лист
Приятного аппетита!
Анекдот, афоризм
- "А почему считается, что разбитая тарелка к счастью?" - "Потому что ее потом мыть не надо".
Добавить комментарий