Предлагаю рецепт сочных, хрустящих чебуреков с тонким тестом. Рецепт теста очень простой из доступных ингредиентов. Тесто для чебуреков по этому рецепту получается очень вкусным и нежным, а начинка — ароматной и сочной.
Просеять через сито муку
Из теплой воды, растительного масла, соли и муки замесить крутое тесто и выдержать его 30 минут
Приготовить начинку. Для этого добавить в фарш измельченный репчатый лук, яйцо, воду, посолить, поперчить и хорошо перемешать
Разрезать тесто на кусочки
Раскатать их толщиной 1-2 мм и вырезать круги при помощи тарелки
На одну половину круга выложить начинку и равномерно распределить
Накрыть второй половиной и хорошо скрепить края
Разогреть сковороду, налить растительное масло. Выложить чебуреки в сковороду. Жарить на среднем огне до золотистого цвета 2-3 минуты. Затем перевернуть и жарить также с другой стороны
Переложить чебуреки на бумажную салфетку, чтобы удалить излишки жира
Вкусные, сочные чебуреки готовы
Приятного аппетита!
Утро. Идет торгаш по пляжу: «Холодное пиво, горячие чебуреки!». Вечер. Торгаш возвращается обратно: «Горячее пиво, холодные чебуреки!»
Добавить комментарий