Кету можно готовить в любом виде. Но особенно вкусной и полезной она получается в запеченном виде. Предлагаю рецепт кеты, запеченной под сыром, которую можно подать как на обед, так и на ужин.
Стейки кеты посыпать приправой для рыбы, посолить
Лук почистить, нарезать кольцами или полукольцами
Чеснок мелко нарезать
Взять фольгу для запекания в духовке и застелить форму. Смазать фольгу оливковым маслом и выложить на нее нарезанный лук
На лук выложить чеснок
Сверху положить стейки кеты
Полить их соевым соусом
Сдобрить соком лимона и черным перцем
Смазать майонезом или майонезным соусом
Закрыть рыбу фольгой с обеих сторон и поставить в разогретую до 180 градусов духовку запекаться на 20 минут
Натереть сыр
Через 20 минут вынуть стейки из духовки, посыпать сыром и вновь отправить в духовку еще на 10 минут до полной готовности. Также запечь рыбу в фольге можно на мангале или костре
Подавать можно с зеленью и овощным салатом
Приятного аппетита!
Дай мужику рыбу, и он будет сыт один день. Научи его ловить рыбу и.......избавишься от него на все выходные!
Добавить комментарий