Шашлыки из мяса с овощами

Шашлыки из мяса с овощами

Шашлык – одно из самых любимых блюд, которое можно приготовить на природе. Разнообразить свой шашлык вы можете, используя овощи. Мясо и овощи, приготовленные на мангале, получаются нежными и вкусными.

Ингредиенты:
Свиная вырезка 1 кг
Кабачки 2 шт.
Баклажаны 2 шт.
Помидоры 4 шт.
Лук репчатый 2 шт.
Соль, специи, приправа по вкусу
Майонез по вкусу
Шаг

Свиную вырезку промыть, обсушить и нарезать на кусочки

Шашлыки из мяса с овощами
Шаг

Лук почистить, нарезать кольцами

Шашлыки из мяса с овощами
Шаг

Свинину и лук выложить в миску, добавить приправу для шашлыка, посолить. Накрыть крышкой и на 2 часа поместить в холодное место для маринования

Шашлыки из мяса с овощами
Шаг

Баклажаны помыть, высушить, нарезать кольцами

Шашлыки из мяса с овощами
Шаг

Кабачки помыть, высушить, нарезать кольцами

Шашлыки из мяса с овощами
Шаг

Помидоры помыть, высушить, нарезать пластиками

Шашлыки из мяса с овощами
Шаг

В овощи добавить майонез и оставить на 30 минут

Шашлыки из мяса с овощами
Шаг

Разжечь мангал для приготовления шашлыков. Кусочки свинины и овощи нанизать на шампуры вперемежку

Шашлыки из мяса с овощами
Шаг

Жарить шашлыки из свинины с овощами на мангале, постоянно прокручивая, поливая маринадом и сбрызгивая водой, чтобы не подгорели овощи

Шашлыки из мяса с овощами
Шаг

Подавать с зеленью и кетчупом

Шашлыки из мяса с овощами

Приятного аппетита!

Анекдот, афоризм

Когда на даче жаришь шашлыки, то каждый подходящий считает своим долгом помешать угли или повернуть шампуры, хотя ты это только что делал. Но вот когда копаешь землю, никто из подошедших не берет лопату и не продолжает тобою начатое дело…

Добавить комментарий