Если Вы хотите разнообразить свое меню, приготовьте вкусный, сытный салат с блинчиками, овощами и пикантным соусом. Салат можно подать как в качестве аппетитного блюда на обед или ужин, так и на праздничный стол.
Приготовить тесто для блинов. Для этого яйца, муку и соль соединить. Влить молоко и размешать до однородности. Испечь блинчики (1 или 2 в зависимости от сковороды). Нарезать блинчики соломкой
Редис помыть, высушить, нарезать брусочками
Помидоры помыть, высушить, нарезать соломкой
Сельдерей помыть, почистить, нарезать кусочками
Яйца сварить вкрутую (варить 10 минут с момента закипания). Для того, чтобы яйца, сваренные вкрутую, лучше чистились, необходимо их вынуть из кипятка и подержать в холодной воде. Затем яйца очистить от скорлупы и нарезать
Зелень помыть, высушить, нарезать
Все ингредиенты смешать
Приготовить заправку для салата. Для этого сметану (йогурт) смешать с зерновой горчицей и лимонным соком
Заправить салат соусом
Выложить салат на блюдо, посыпать зеленью
При подаче украсить редисом
Приятного аппетита!
Не за горами масленица…Вот думаю, елку блинами украсить или все-таки выкинуть?
Добавить комментарий