Салат с блинчиками и овощами

Салат с блинчиками и овощами

Если Вы хотите разнообразить свое меню, приготовьте вкусный, сытный салат с блинчиками, овощамии пикантным соусом. Салат можно подать как в качестве аппетитного блюда на обед или ужин, так и на праздничный стол.

Ингредиенты:
Молоко 200 мл
Мука пшеничная 4 ст. ложки
Масло растительное 1,5 ст. ложки
Редис 5-6 шт.
Помидоры 1-2 шт.
Яйца куриные 2 шт.
Сельдерей 1 стебель
Зелень по вкусу
Соль по вкусу
Для заправки
Сметана 3 ст. ложки
Горчица в зернах 1,5 ч. ложки
Сок лимона 1 ч. ложка
Шаг

Приготовить тесто для блинов. Для этого яйца, муку и соль соединить. Влить молоко и размешать до однородности. Испечь блинчики (1 или 2 в зависимости от сковороды). Нарезать блинчики соломкой

Салат с блинчиками и овощами
Шаг

Редис помыть, высушить, нарезать брусочками

Салат с блинчиками и овощами
Шаг

Помидоры помыть, высушить, нарезать соломкой

Салат с блинчиками и овощами
Шаг

Сельдерей помыть, почистить, нарезать кусочками

Салат с блинчиками и овощами
Шаг

Яйца сварить вкрутую (варить 10 минут с момента закипания). Для того, чтобы яйца, сваренные вкрутую, лучше чистились, необходимо их вынуть из кипятка и подержать в холодной воде

Салат с блинчиками и овощами
Шаг

Яйца очистить от скорлупы и нарезать

Салат с блинчиками и овощами
Шаг

Зелень помыть, высушить, нарезать

Салат с блинчиками и овощами
Шаг

Все ингредиенты смешать

Салат с блинчиками и овощами
Шаг

Приготовить заправку для салата. Для этого сметану (йогурт) смешать с зерновой горчицей и лимонным соком

Салат с блинчиками и овощами
Шаг

Заправить салат соусом

Салат с блинчиками и овощами
Шаг

Выложить салат на блюдо, посыпать зеленью

Салат с блинчиками и овощами
Шаг

При подаче украсить редисом

Салат с блинчиками и овощами

Приятного аппетита!

Анекдот, афоризм

Не за горами масленица…Вот думаю, елку блинами украсить или все-таки выкинуть?

Добавить комментарий