Одним из основных ингредиентов этого блюда является рыба. Для этого салата подходит разная консервированная рыба, но с горбушей такой салатик будет особенно вкусным! Легкий в приготовлении слоеный салат «Мимоза» станет украшением праздничного стола.
Горбушу вынуть из банки и размять вилкой
Яйца сварить вкрутую (варить 10 минут с момента закипания). Для того, чтобы яйца, сваренные вкрутую, лучше чистились, необходимо их вынуть из кипятка и подержать в холодной воде
Отделить желтки от белков
Белки натереть на крупной терке
Желтки натереть на мелкой терке
Картофель помыть, отварить в мундире, остудить, почистить и натереть на терке
Морковь помыть, отварить, остудить, почистить, натереть на терке
Собрать салат в кулинарном кольце для салатов или выпечки. Для этого поставить кольцо на блюдо и выкладывать слои в следующем порядке: картофель, горбуша, морковь, белки, желтки. Все слои смазывать майонезом и посолить (по вкусу)
Оставить пропитаться в холодильнике на несколько часов. При подаче украсить веточкой укропа, присыпанной желтком
Приятного аппетита!
– «Дорогая, какой вкусный салат! Сама купила?»
Добавить комментарий