Салат «Львовский» с говяжьей печенью и солеными огурчиками

Салат «Львовский» с говяжьей печенью и солеными огурчиками

Приготовьте вкусный и сытный салат с печенью и овощами.

Ингредиенты:
Печень говяжья 250 г.
Морковь 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Огурцы соленые 2 шт.
Сметана или майонез для заправки
Масло растительное для жарки
Соль, специи, приправа по вкусу
Укроп по вкусу
Шаг

Печень промыть в холодной воде, удалить все пленки, прожилки, нарезать небольшими кусочками и обжарить с обеих сторон в небольшом количестве растительного масла, посолить. Готовую печень остудить, нарезать соломкой

Салат «Львовский» с говяжьей печенью и солеными огурчиками
Шаг

Готовые ломтики выложить на сухое бумажное полотенце для того, чтобы стекли излишки масла. Очистить луковицу и нарезать ее тонкими полукольцами

Салат «Львовский» с говяжьей печенью и солеными огурчиками
Шаг

Натереть морковь на корейской терке

Салат «Львовский» с говяжьей печенью и солеными огурчиками
Шаг

Обжарить ее с луком на маленьком огне до готовности

Салат «Львовский» с говяжьей печенью и солеными огурчиками
Шаг

Нарезать кусочками соленые или маринованные огурцы

Салат «Львовский» с говяжьей печенью и солеными огурчиками
Шаг

Укроп мелко нарезать

Салат «Львовский» с говяжьей печенью и солеными огурчиками
Шаг

Теперь все ингредиенты можно перемешать. Заправить салат майонезом или сметаной и посыпать мелко нарезанным укропом. Оставить блюдо в холодильнике на 1,5-2 часа

Салат «Львовский» с говяжьей печенью и солеными огурчиками

Приятного аппетита!

Анекдот, афоризм

– "Ой, соль рассыпалась – это к ссоре…" – "А может, обойдется?!" – "Нет, дорогой… Я уже настроилась!"

Добавить комментарий