Салат «Кета под шубой»

Салат «Кета под шубой»

В нашей семье очень любят традиционный салат «Сельдь под шубой». Но, если по какой-то причине селедки нет, а «шубу» очень хочется, можно использовать любую другую слабосоленую рыбу.

Ингредиенты:
Кета 200-250 г.
Яйца куриные 3 шт.
Сыр твердый 100 г.
Картофель 2 шт.
Морковь 1 шт. (средняя)
Свекла 1 шт. (средняя)
Сметана или майонез по вкусу
Шаг

Если нет сельди для приготовления «шубы», можно использовать любую красную рыбу. У меня была слабосоленая кета. Отрезать нужное количество кеты, освободить рыбу от кожи и от костей

Салат «Кета под шубой»
Шаг

Яйца отварить вкрутую и натереть на терке

Салат «Кета под шубой»
Шаг

Сыр также натереть на терке

Салат «Кета под шубой»
Шаг

Отварить картофель и нарезать кубиками

Салат «Кета под шубой»
Шаг

Отварить морковь. Можно нарезать морковь кубиками или  натереть на терке

Салат «Кета под шубой»
Шаг

Отдельно отварить свеклу и натереть на терке

Салат «Кета под шубой»
Шаг

Теперь можно формировать слои салата. На дно салатника положить мелко нарезанную кету и промазать майонезом.  На рыбу положить яйца и также промазать майонезом. Следующий слой — сыр. На сыр положить морковь. Не забывать промазывать слои майонезом.  На морковь положить картофель. И последний слой — свекольный. Промазать свеклу  майонезом. У меня была сметана. Тоже получается вкусно. Если салат готовить для гостей, можно его подать в прозрачном салатнике. Будут видны все слои,  получится красиво! У меня домашний вариант

Салат «Кета под шубой»
Шаг

Разложить салат по тарелкам. Можно украсить зеленью

Салат «Кета под шубой»

Приятного аппетита!

Анекдот, афоризм

Жена – мужу : «Хочу кету под шубой....» - «Но сейчас же лето!!!!» - «И что? пусть будет кета в бикини!»

Добавить комментарий