Рыба, запеченная с грибами, получается вкусной, нежной и ароматной, а сметанно-грибной соус придаст сочности блюду.
Филе рыбы нарезать порционными кусочками
Из лимона выжать сок
Посолить, сбрызнуть лимонным соком, добавить приправу для рыбы и уложить в форму для запекания, смазанную растительным маслом
Грибы (у меня были маслята) помыть, нарезать
Лук помыть, почистить, нашинковать
Грибы и лук обжарить на растительном масле
Сметану смешать с мукой
Посолить, поперчить, смешать с грибами и слегка подогреть на сковороде
Грибную смесь выложить на рыбу
Запекать в духовке 20 минут при температуре 200 градусов
Зеленый лук помыть, мелко нарезать
При подаче посыпать рыбу зеленым луком. На гарнир можно подать картофель или рис
Приятного аппетита!
- «Что-то у вас рыба какая-то некрасивая, бледная?» - «Встала сегодня рано, не успела накраситься...»
Добавить комментарий