Рыба тушеная в сметане

Рыба тушеная в сметане
Автор рецепта:

Приготовьте вкусную морскую рыбу с овощами и сметаной.

Ингредиенты:
Морская рыба 1 кг
Помидоры 2 шт.
Перец болгарский 1 шт.
Лук репчатый 3 шт.
Сметана или йогурт натуральный 100 мл
Мука пшеничная для панировки
Соль, специи, приправа по вкусу
Масло растительное для жарки
Сок лимона по вкусу
Шаг

Морскую рыбу (у меня был хек) помыть, разделать на филе и нарезать кусочками. Посыпать солью, перцем, специями, сбрызнуть лимонным соком и дать немного постоять

Рыба тушеная в сметане
Шаг

Обвалять рыбу в муке и обжарить

Рыба тушеная в сметане
Шаг

Болгарский перец очистить от семян, помыть и нарезать тонкими полосками

Рыба тушеная в сметане
Шаг

Помидоры помыть, обсушить, нарезать дольками

Рыба тушеная в сметане
Шаг

Лук почистить, нарезать полукольцами

Рыба тушеная в сметане
Шаг

Сложить рыбу в кастрюльку с толстым дном в один слой. Сверху выложить перец, помидоры, затем — лук

Рыба тушеная в сметане
Шаг

Посыпать солью и перцем

Рыба тушеная в сметане
Шаг

Снова выложить слой рыбы, перца, помидоров и лука. Сверху полить сметаной, добавить немного воды

Рыба тушеная в сметане
Шаг

Поставить на небольшой огонь тушиться

Рыба тушеная в сметане
Шаг

Через 40 минут рыба будет готова. Перед подачей украсить зеленью

Рыба тушеная в сметане

Приятного аппетита!

Насколько вам полезен был этот рецепт?

Нажмите на звездочку, чтобы поставить оценку!

Рейтинг: 5 / 5. Голосов: 3

Голосов пока нет! Будьте первым, кто оценит этот пост

Анекдот, афоризм

Два друга встретились после долгой разлуки: «Ну, расскажи, дружище, как ты живешь, повезло ли тебе в жизни? Женился ли ты или по-прежнему сам себе готовишь обеды?» - «И то и другое».

Добавить комментарий