Рыба тушеная в сметане

Рыба тушеная в сметане

Приготовьте вкусную морскую рыбу с овощами и сметаной.

Ингредиенты:
Морская рыба 1 кг
Помидоры 2 шт.
Перец болгарский 1 шт.
Лук репчатый 3 шт.
Мука пшеничная для панировки
Соль, специи, приправа по вкусу
Масло растительное для жарки
Сок лимона по вкусу
Шаг

Морскую рыбу (у меня был хек) помыть, разделать на филе и нарезать кусочками. Посыпать солью, перцем, специями, сбрызнуть лимонным соком и дать немного постоять

Рыба тушеная в сметане
Шаг

Обвалять рыбу в муке и обжарить

Рыба тушеная в сметане
Шаг

Болгарский перец очистить от семян, помыть и нарезать тонкими полосками

Рыба тушеная в сметане
Шаг

Помидоры помыть, обсушить, нарезать дольками

Рыба тушеная в сметане
Шаг

Лук почистить, нарезать полукольцами

Рыба тушеная в сметане
Шаг

Сложить рыбу в кастрюльку с толстым дном в один слой. Сверху выложить перец, помидоры, затем — лук 

Рыба тушеная в сметане
Шаг

Посыпать солью и перцем

Рыба тушеная в сметане
Шаг

Снова выложить слой рыбы, перца, помидоров и лука. Сверху полить сметаной, добавить немного воды

Рыба тушеная в сметане
Шаг

Поставить на небольшой огонь тушиться

Рыба тушеная в сметане
Шаг

Через 40 минут рыба будет готова. Перед подачей украсить зеленью

Рыба тушеная в сметане

Приятного аппетита!

Анекдот, афоризм

Два друга встретились после долгой разлуки: «Ну, расскажи, дружище, как ты живешь, повезло ли тебе в жизни? Женился ли ты или по-прежнему сам себе готовишь обеды?» - «И то и другое».

Добавить комментарий