Предлагаю рецепт рыбы, тушенной с луком и помидорами. Получается вкусное, аппетитное блюдо, которое можно подать как на праздник, так и на обычный семейный обед или ужин.
Филе рыбы (у меня был минтай) помыть, высушить и нарезать на куски
Рыбу обвалять в муке и выложить на разогретую сковороду с маслом
Обжарить рыбу до золотистой корочки
Лук очистить от шелухи, нарезать полукольцами и пассеровать на растительном масле
Помидоры помыть, нарезать кружочками
Чеснок помыть, почистить, измельчить
Переложить готовую рыбу в кастрюлю с широким дном
Выложить лук слоем на рыбу
Сверху выложить слой помидоров
Добавить майонез или сметану, долить немного воды и тушить до готовности на медленном огне
Готовую рыбу с помидорами выложить на блюдо, украсить зеленью
Приятного аппетита!
Совет всем, у кого ипотека: выплатили ипотеку, вводите продукты постепенно, чтобы желудок смог снова привыкнуть к пище.
Добавить комментарий