Предлагаю рецепт вкусных рулетиков из армянского лаваша с двумя видами сыра: твердым и творожным, с хрустящей корочкой, обжаренные на сковороде.
Разрезать лаваш на прямоугольники нужного размера
Твердый сыр нарезать пластиками
На край каждой полоски (немного отступив) положить пластик твердого сыра
Загнуть край лаваша и намазать творожным сыром
Завернуть лаваш и снова выложить пластик твердого сыра
Продолжать заворачивать лаваш, чередуя твердый сыр с творожным до тех пор, пока не закончится полоска лаваша
Таким же образом свернуть остальные полоски лаваша
Яйцо взбить вилкой
Каждый рулет аккуратно обмакнуть в яйцо с двух сторон и выложить на разогретую сковороду с маслом
Обжарить рулеты с обеих сторон до румяной корочки
При подаче разрезать на маленькие рулетики и украсить укропом
Приятного аппетита!
Настроения еще не было, но закуску начали уже готовить…
Добавить комментарий