Рагу из кабачков с мясным фаршем

Рагу из кабачков с мясным фаршем

Рагу из кабачков с мясным фаршем, перцем и помидорами – простой рецепт вкусного и сытного блюда, которое подойдет для семейного обеда или ужина и разнообразит ваш стол.

Ингредиенты:
Фарш мясной 300 г
Кабачки 2 шт.
Помидоры 2 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Перец болгарский 2 шт.
Соль, специи, приправа по вкусу
Зелень по вкусу
Шаг

Подготовить овощи. Для этого кабачки помыть, очистить от кожицы (если есть необходимость), нарезать кубиками

Рагу из кабачков с мясным фаршем
Шаг

Болгарский перец помыть, очистить от семян и нарезать

Рагу из кабачков с мясным фаршем
Шаг

Помидоры помыть, мелко нарезать

Рагу из кабачков с мясным фаршем
Шаг

Зелень помыть, высушить, нарезать

Рагу из кабачков с мясным фаршем
Шаг

Лук очистить от шелухи, помыть, измельчить и пассеровать на растительном  масле до прозрачности

Рагу из кабачков с мясным фаршем
Шаг

Добавить к луку фарш, посолить, поперчить и обжарить 8-10 минут

Рагу из кабачков с мясным фаршем
Шаг

Выложить овощи к фаршу, добавить немного воды и тушить до мягкости овощей и готовности фарша. За несколько минут до готовности добавить зелень

Рагу из кабачков с мясным фаршем

Приятного аппетита!

Анекдот, афоризм

Ночью жена просыпается от звуков, доносящихся с кухни, и расталкивает мужа: «Проснись! В доме вор, он сейчас доедает рагу, оставшееся от ужина!» Муж: «Ложись и спи дальше, а утром я его похороню».

Добавить комментарий