Приготовьте в постные дни вкусные и сытные котлеты из картофеля с грибами.
Картофель помыть, почистить, залить холодной водой и варить в подсоленной воде до готовности
Как только картошка сварится, приготовить из нее пюре
Грибы помыть, измельчить, обжарить на сковороде до тех пор, пока жидкость не выпарится (я использовала замороженные подберезовики). Добавить к картофелю
Зеленый лук помыть, нашинковать
Добавить лук к картофелю с грибами, посолить, поперчить. Добавить муку и тщательно перемешать до однородной массы. Из получившейся массы сформировать котлетки мокрыми руками. Затем каждую котлету обвалять в муке или панировочных сухарях и обжарить с обеих сторон на сковороде с раскалённым растительным маслом до золотистой корочки
При подаче украсить зеленью и овощами. Вкусные и сытные котлеты из картофеля с грибами на завтрак готовы!
Приятного аппетита!
В Киеве ценник: «Котлеты по-киевски (США)». (М. Задорнов)
Добавить комментарий