Пирог из армянского лаваша с картофелем и шампиньонами

Пирог из армянского лаваша с картофелем и шампиньонами

Предлагаю приготовить вкусный, сытный пирог с хрустящей корочкой из лаваша с картофелем, грибами и сыром.

Ингредиенты:
Армянский лаваш 1 лист
Картофель 4 шт.
Шампиньоны 250 г
Сыр твердый 100 г
Лук репчатый 1 шт.
Сметана 4 ст. ложки
Вода 1 стакан
Масло растительное для запекания
Яйца куриные 1 шт.
Шаг

Лук очистить от шелухи, мелко нарезать и пассеровать на растительном  масле до прозрачности

Шаг

Шампиньоны (можно вешенки) помыть, мелко нарезать

Шаг

Добавить грибы к луку и обжарить

Шаг

Картофель помыть, почистить, сварить до готовности

Шаг

Приготовить картофельное пюре

Шаг

Сыр натереть на терке

Шаг

Картофельное пюре смешать с сыром

Шаг

Приготовить сметанную смесь. Для этого сметану смешать с водой

Шаг

Часть лаваша (примерно 1/5) порвать (разрезать) на кусочки

Шаг

Кусочки лаваша смочить в сметанной смеси

Шаг

Остальную часть лаваша смазать сметанной смесью

Шаг

Выложить картофель с сыром. Следующим слоем — кусочки лаваша

Шаг

На лаваше распределить грибы с луком

Шаг

Свернуть лаваш, закрепив края

Шаг

Сверху пирог смазать яйцом

Шаг

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут (до румяной корочки)

Приятного аппетита!

Насколько вам полезен был этот рецепт?

Нажмите на звездочку, чтобы поставить оценку!

Рейтинг: 5 / 5. Голосов: 1

Голосов пока нет! Будьте первым, кто оценит этот пост

Анекдот, афоризм

Самое печальное блюдо на свете - это пюре. Вроде картошка как картошка, но такая подавленная...

Добавить комментарий