Палтус с грибами в горшочках

Палтус с грибами в горшочках
Автор рецепта:

Запеченный в горшочках палтус с грибами и румяной сырной корочкой – вкусное и аппетитное блюдо, которое многим придется по вкусу.

Ингредиенты:
Палтус 300 г (филе)
Шампиньоны 300 г
Картофель 500 г
Сыр твердый 100 г
Лук репчатый 2 шт.
Сметана или йогурт натуральный 4 ст. ложки
Укроп 5-6 веточек
Соль, специи, приправа по вкусу
Шаг

Филе палтуса нарезать небольшими кусочками

Палтус с грибами в горшочках
Шаг

Картофель помыть, почистить

Палтус с грибами в горшочках
Шаг

Нарезать тонкими слайсами

Палтус с грибами в горшочках
Шаг

Лук почистить, нарезать полукольцами

Палтус с грибами в горшочках
Шаг

Грибы (у меня были вешенки) помыть, нарезать

Палтус с грибами в горшочках
Шаг

Сыр натереть на терке

Палтус с грибами в горшочках
Шаг

Укроп помыть, высушить, измельчить

Палтус с грибами в горшочках
Шаг

Пассеровать лук до прозрачности

Палтус с грибами в горшочках
Шаг

Добавить грибы и продолжать готовить, пока из них не выпарится жидкость

Палтус с грибами в горшочках
Шаг

Посолить, поперчить, добавить укроп

Палтус с грибами в горшочках
Шаг

Приготовить соус. Для этого в воде (из расчета 1/4 стакана на каждый горшочек) размешать сметану (йогурт) со специями (я взяла приправу для рыбы и картофеля)

Палтус с грибами в горшочках
Шаг

На дно горшочков выложить картофель

Палтус с грибами в горшочках
Шаг

Уложить на картофель кусочки рыбы

Палтус с грибами в горшочках
Шаг

Затем — грибы с луком

Палтус с грибами в горшочках
Шаг

Залить содержимое горшочков соусом

Палтус с грибами в горшочках
Шаг

Посыпать сыром

Палтус с грибами в горшочках
Шаг

Закрыть горшочки крышками и поместить в разогретую до 180-190 градусов духовку на 40-60 минут до готовности картофеля

Палтус с грибами в горшочках
Шаг

Наше вкусное, аппетитное блюдо готово

Палтус с грибами в горшочках

Насколько вам полезен был этот рецепт?

Нажмите на звездочку, чтобы поставить оценку!

Рейтинг: 5 / 5. Голосов: 4

Голосов пока нет! Будьте первым, кто оценит этот пост

Анекдот, афоризм

- «Бабуль, а чё у тебя грибы подорожали?» - «Так доллар подорожал, милок» - «А ты, бабка, за грибами в Америку ездишь?»

Добавить комментарий