
Несмотря на то, что в этом супе нет мяса, он получается сытным, вкусным и аппетитным. Во время поста сметану не добавлять.
Нарезать тонкими пластинками

Залить водой, вскипятить, уменьшить огонь и варить 20 минут

Картофель помыть, почистить, нарезать кубиками, выложить к грибам и варить еще 10 минут

Лук очистить от шелухи, мелко нарезать и пассеровать на растительном масле до прозрачности

Морковь помыть, почистить, натереть на терке

Добавить к луку и продолжать жарить

Сельдерей помыть, почистить, нарезать кусочками

Добавить к луку с морковью и тушить до мягкости овощей

Взять макароны (мелкие)

Макароны и овощи выложить в суп и варить до готовности макарон

Разлить суп по тарелкам, добавить сметану (в пост — без нее), украсить листьями петрушки и укропа.

Приятного аппетита!
- "Тебе супа сколько наливать?" - "Как себе налила, так и мне налей" - "Ничего себе ты ешь!"
Добавить комментарий