Овощной суп с курицей и вермишелью

Овощной суп с курицей и вермишелью

Овощной суп с курицей – вкусное и ароматное первое блюдо. А добавка из вермишели и зеленого горошка сделает его более сытным. Такой суп понравится всем членам Вашей семьи.

Ингредиенты:
Куриные грудки 1 шт.
Картофель 2 шт.
Морковь 1 шт.
Кабачки 0,5 шт.
Перец болгарский 1 шт.
Вермишель 100 г
Лук репчатый 1 шт.
Зеленый горошек 0,5 банки
Вода 2 л
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Лавровый лист 2 шт.
Зелень по вкусу
Шаг

Куриную грудку вымыть. Освободить от кожи (при необходимости), положить в кастрюлю и залить водой. Посолить. Когда вода в кастрюле закипит, убрать образовавшуюся на бульоне пену и варить 50 — 60 минут. Затем вынуть грудку  из бульона

Овощной суп с курицей и вермишелью
Шаг

Картофель помыть, почистить, нарезать кубиками и выложить в кастрюлю. Залить бульоном и варить 5 минут

Овощной суп с курицей и вермишелью
Шаг

Кабачок помыть, очистить от кожицы (если есть необходимость), нарезать кубиками

Овощной суп с курицей и вермишелью
Шаг

Болгарский перец помыть, очистить от семян и нарезать кубиками

Овощной суп с курицей и вермишелью
Шаг

Морковь помыть, почистить и также нарезать кубиками

Овощной суп с курицей и вермишелью
Шаг

Лук очистить от шелухи, помыть, мелко нарезать

Овощной суп с курицей и вермишелью
Шаг

Добавить нарезанные овощи в кастрюлю с супом и варить 10 минут. Затем добавить вермишель и варить еще 8-10 минут

Овощной суп с курицей и вермишелью
Шаг

Зелень помыть, мелко нарезать

Овощной суп с курицей и вермишелью
Шаг

Открыть баночку с зеленым горошком, слить жидкость

Овощной суп с курицей и вермишелью
Шаг

Зелень, горошек, лавровый лист добавить в суп. Куриную грудку порезать на кусочки и добавить в суп. Посолить (если необходимо), поперчить. Варить еще 5 минут

Овощной суп с курицей и вермишелью
Шаг

Дать супу настояться 10 минут

Овощной суп с курицей и вермишелью

Приятного аппетита!

Анекдот, афоризм

– «Можно из пуговиц от пальто сварить суп?» - «Можно, если они вырваны с мясом…!»

Добавить комментарий