Овощной салат с солеными грибами и зеленым горошком

Овощной салат с солеными грибами и зеленым горошком

Предлагаю рецепт вкусного постного салата из овощей, соленых грибов и зеленого горошка.

Ингредиенты:
Картофель 3-4 шт.
Морковь 1 шт.
Грибы соленые 100 г
Огурцы соленые 1 шт.
Зеленый горошек 0,5 банки
Маслины (без косточки) 0,5 банки
Зеленый лук несколько перьев
Зелень по вкусу
Масло оливковое для заправки
Соль по вкусу
Шаг

Картофель помыть, отварить в мундире, остудить, почистить и нарезать кубиками

Овощной салат с солеными грибами и зеленым горошком
Шаг

Морковь помыть, отварить, остудить, почистить и нарезать кубиками

Овощной салат с солеными грибами и зеленым горошком
Шаг

Грибы (у меня были грузди) нарезать

Овощной салат с солеными грибами и зеленым горошком
Шаг

Огурец нарезать кубиком

Овощной салат с солеными грибами и зеленым горошком
Шаг

Зеленый лук помыть, нарезать

Овощной салат с солеными грибами и зеленым горошком
Шаг

Открыть баночку с зеленым горошком, слить жидкость

Овощной салат с солеными грибами и зеленым горошком
Шаг

Маслины выложить в дуршлаг, дать стечь жидкости и нарезать

Овощной салат с солеными грибами и зеленым горошком
Шаг

Зелень помыть, мелко нашинковать

Овощной салат с солеными грибами и зеленым горошком
Шаг

Выложить в миску картофель с морковью

Овощной салат с солеными грибами и зеленым горошком
Шаг

Добавить грузди и соленый огурец

Овощной салат с солеными грибами и зеленым горошком
Шаг

Высыпать горошек и маслины

Овощной салат с солеными грибами и зеленым горошком
Шаг

Добавить зеленый лук, укроп, петрушку, посолить (если необходимо), полить оливковым маслом и перемешать салат

Овощной салат с солеными грибами и зеленым горошком
Шаг

Выложить в салатницу горкой. Перед подачей к столу украсить салат зеленью

Овощной салат с солеными грибами и зеленым горошком

Приятного аппетита!

Анекдот, афоризм

Если пугать страуса через каждые 15 сантиметров, то за ним можно сажать картошку!

Добавить комментарий