Предлагаю рецепт очень вкусного, сытного и полезного блюда — рагу с красной фасолью, белокочанной капустой, кабачками, морковью и сельдереем. Идеальное блюдо во время поста.
Лук очистить от шелухи, мелко нарезать и пассеровать на растительном масле до прозрачности
Морковь помыть, почистить, нарезать брусочками
Лук и морковь пассеровать 5 минут
Капусту нашинковать, помять руками
Капусту добавить к овощам
Кабачок помыть, очистить кожицу, нарезать
Сельдерей помыть, почистить, нарезать кусочками
Сельдерей и кабачок добавить к овощам и тушить до мягкости овощей
Чеснок почистить, измельчить
Овощи посолить, поперчить, добавить чеснок и приправу
Открыть баночку с фасолью, слить жидкость
Добавить фасоль к овощам
Овощи с фасолью прогреть 5 минут. При подаче украсить зеленью
Приятного аппетита!
– «Моя жена говорит, что полезно овощи есть сырыми» – «Моя тоже не любит готовить».
Добавить комментарий