Овощное рагу с кабачками

Овощное рагу с кабачками

Рецепт вкусного, сочного и ароматного овощного рагу с овощами и зеленым горошком.

Ингредиенты:
Перец болгарский 2-3 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Кабачки 1 шт.
Сельдерей 1 стебель
Помидоры 2 шт.
Зеленый горошек 0,5 банки
Сыр твердый 50 г
Чеснок 2 зубчика
Соль, специи, приправа по вкусу
Зелень для украшения
Шаг

Лук очистить от шелухи, нарезать полукольцами

Овощное рагу с кабачками
Шаг

Морковь помыть, почистить, нарезать брусками

Овощное рагу с кабачками
Шаг

Болгарский перец очистить от семян, помыть и нарезать тонкими полосками

Овощное рагу с кабачками
Шаг

Кабачок помыть, очистить кожицу, нарезать кусочками

Овощное рагу с кабачками
Шаг

Сельдерей помыть, почистить, нарезать кусочками

Овощное рагу с кабачками
Шаг

Чеснок почистить, измельчить

Овощное рагу с кабачками
Шаг

Овощи обжарить на масле. Помидоры помыть, нарезать дольками

Овощное рагу с кабачками
Шаг

Добавить к овощам

Овощное рагу с кабачками
Шаг

Открыть баночку с зеленым горошком, слить жидкость

Овощное рагу с кабачками
Шаг

Добавить к овощам

Овощное рагу с кабачками
Шаг

Посолить по вкусу. Тушить под крышкой 5-7 минут. Добавить чеснок и потушить еще 2 минуты. Сыр натереть на терке

Овощное рагу с кабачками
Шаг

Добавить в сковороду

 

Овощное рагу с кабачками
Шаг

Накрыть крышкой и довести до готовности. Готовое рагу посыпать зеленью

Овощное рагу с кабачками

Приятного аппетита!

Насколько вам полезен был этот рецепт?

Нажмите на звездочку, чтобы поставить оценку!

Рейтинг: 5 / 5. Голосов: 1

Голосов пока нет! Будьте первым, кто оценит этот пост

Анекдот, афоризм

- «Ты так похудела! Это новая диета?» - «Да, морковь, свекла и картофель» - «А что делала, варила или жарила?» - «Копала!»

Добавить комментарий