Овощи, тушенные с зеленым горошком

Овощи, тушенные с зеленым горошком

Предлагаю приготовить вкусное, сытное блюдо — овощи, тушенные с зеленым горошком.

Ингредиенты:
Картофель 3-4 шт.
Капуста белокочанная 200 г
Перец болгарский 1 шт.
Морковь 1 шт.
Огурцы свежие 1 шт.
Зеленый горошек 1 стакан
Сельдерей 2 стебля
Лук репчатый 1 шт.
Чеснок 2 зубчика
Масло растительное для жарки
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Шаг

Картофель помыть, почистить и нарезать брусочками

Овощи, тушенные с зеленым горошком
Шаг

Картофель обжарить на сковороде с растительным маслом

Овощи, тушенные с зеленым горошком
Шаг

Лук очистить от шелухи, мелко нарезать и пассеровать на растительном  масле до прозрачности

Овощи, тушенные с зеленым горошком
Шаг

Чеснок почистить, измельчить

Овощи, тушенные с зеленым горошком
Шаг

Чеснок добавить к луку. Морковь помыть, почистить, натереть на терке 

Овощи, тушенные с зеленым горошком
Шаг

Чеснок и морковь добавить к луку и продолжить жарить

 

Овощи, тушенные с зеленым горошком
Шаг

Капусту помыть, нашинковать соломкой

Овощи, тушенные с зеленым горошком
Шаг

Добавить к овощам и жарить 10 минут

Овощи, тушенные с зеленым горошком
Шаг

Болгарский перец очистить от семян, помыть и нарезать тонкими полосками

Овощи, тушенные с зеленым горошком
Шаг

Огурцы помыть, почистить, нарезать тонкой соломкой

Овощи, тушенные с зеленым горошком
Шаг

Сельдерей помыть, почистить, нарезать кусочками

Овощи, тушенные с зеленым горошком
Шаг

Болгарский перец, огурец и сельдерей добавить в сковороду, налить немного бульона или воды и тушить еще 15 минут

Овощи, тушенные с зеленым горошком
Шаг

Зеленый горошек разморозить

 

Овощи, тушенные с зеленым горошком
Шаг

Жареный картофель и зеленый горошек добавить к овощам

Овощи, тушенные с зеленым горошком
Шаг

Тушить до готовности под закрытой крышкой

Овощи, тушенные с зеленым горошком

Приятного аппетита!

Анекдот, афоризм

На всякий овощ найдется рагу

Добавить комментарий