Овощи тушеные с зеленым горошком

Овощи тушеные с зеленым горошком
Автор рецепта:

Предлагаю потушить овощи с зеленым горошком. Получается вкусное постное блюдо.

Ингредиенты:
Картофель 3-4 шт.
Капуста белокочанная 200 г
Перец болгарский 1 шт.
Морковь 1 шт.
Огурцы свежие 1 шт.
Зеленый горошек 1 стакан
Сельдерей 2 стебля
Лук репчатый 1 шт.
Чеснок 2 зубчика
Масло растительное для жарки
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Шаг

Картофель помыть, почистить и нарезать брусочками

Овощи тушеные с зеленым горошком
Шаг

Картофель обжарить на сковороде с растительным маслом

Овощи тушеные с зеленым горошком
Шаг

Лук очистить от шелухи, мелко нарезать и пассеровать на растительном  масле до прозрачности

Овощи тушеные с зеленым горошком
Шаг

Чеснок почистить, измельчить

Овощи тушеные с зеленым горошком
Шаг

Чеснок добавить к луку

Овощи тушеные с зеленым горошком
Шаг

Морковь помыть, почистить, натереть на терке

Овощи тушеные с зеленым горошком
Шаг

Морковь добавить к луку с чесноком и продолжить жарить

 

Овощи тушеные с зеленым горошком
Шаг

Капусту помыть, нашинковать соломкой

Овощи тушеные с зеленым горошком
Шаг

Добавить к овощам и жарить 10 минут

Овощи тушеные с зеленым горошком
Шаг

Болгарский перец очистить от семян, помыть и нарезать тонкими полосками

Овощи тушеные с зеленым горошком
Шаг

Огурцы помыть, почистить, нарезать тонкой соломкой

Овощи тушеные с зеленым горошком
Шаг

Сельдерей помыть, почистить, нарезать кусочками

Овощи тушеные с зеленым горошком
Шаг

Болгарский перец, огурец и сельдерей добавить в сковороду, налить немного бульона или воды и тушить еще 15 минут

Овощи тушеные с зеленым горошком
Шаг

Зеленый горошек разморозить

 

Овощи тушеные с зеленым горошком
Шаг

Жареный картофель и зеленый горошек добавить к овощам

Овощи тушеные с зеленым горошком
Шаг

Тушить до готовности под закрытой крышкой

Овощи тушеные с зеленым горошком

Приятного аппетита!

Насколько вам полезен был этот рецепт?

Нажмите на звездочку, чтобы поставить оценку!

Рейтинг: 5 / 5. Голосов: 3

Голосов пока нет! Будьте первым, кто оценит этот пост

Анекдот, афоризм

На всякий овощ найдется рагу

Добавить комментарий