Омлет с картофелем

Омлет с картофелем

Хочу предложить Вашему вниманию сытное и быстрое в приготовлении блюдо — омлет с вареным картофелем. Прекрасно подойдет как для завтрака, так и для ужина.

Ингредиенты:
Картофель 2 шт.
Яйца куриные 2 шт.
Молоко 50 мл.
Масло сливочное 20 г.
Соль, специи, приправа щепотка
Зелень по вкусу
Шаг

Картофель отварить в мундирах. Для этого его нужно вымыть, положить в кастрюлю с холодной водой, чтобы она покрывала клубни. Затем довести до кипения, посолить, убавить огонь, накрыть крышкой и варить 20-25 минут

Омлет с картофелем
Шаг

После этого залить  картофель холодной водой, чтобы он быстрее остыл. Когда картофель немного остынет, почистить его и нарезать ломтиками. В сковороде растопить масло и положить картофель. Посолить его и, перемешивая, жарить на среднем огне с открытой крышкой до готовности  

Омлет с картофелем
Шаг

Приготовить омлетную смесь. Для этого взять яйца и молоко

Омлет с картофелем
Шаг

В миску разбить сырые яйца, хорошо взбить венчиком, соединить с молоком

Омлет с картофелем
Шаг

Мелко порубить укроп

Омлет с картофелем
Шаг

Соединить его с омлетной смесью, посолить

Омлет с картофелем
Шаг

Картофель залить этой молочно-яичной смесью с укропом так, чтобы она равномерно распределилась, накрыть крышкой и довести до готовности. Если вы не хотите готовить это блюдо на сковороде, его можно приготовить в духовке или в мультиварке. Разрезать омлет с картофелем на порции и подавать с овощами или с кусочками мяса, колбасы, либо с фаршем и сыром

Омлет с картофелем

Приятного аппетита!

Анекдот, афоризм

Два американца посещают провинциальный российский городок. В единственном ресторане заказывают местное блюдо - омлет с сыром. После завтрака им подают счет. Счет кажется американцу слишком большим, и он спрашивает хозяина: «У вас что, яйца и сыр редкость?» - «Вовсе нет, редкость - это американцы!»

Добавить комментарий