Оливье с креветками и свежими огурцами

Оливье с креветками и свежими огурцами

Придайте салату «Оливье» морскую нотку- замените колбасу на креветки, а вместо соленого огурца добавьте свежий. В результате Вы получите новый вкус знакомого с детства салата!

Ингредиенты:
Креветки 300 г (отварные и очищенные)
Морковь 1 шт.
Яйца куриные 3 шт.
Картофель 3 шт.
Огурцы свежие 2 шт.
Зеленый горошек 250 г
Зеленый лук 5-6 перьев
Икра красная для подачи
Зелень по вкусу
Для заправки
Майонез 4 ст. ложки
Горчица готовая 0,5 ч. ложки
Сахар 0,5 ч. ложки
Чеснок 1 зубчик
Сок лимона 0,5 дес. ложки
Соль, перец черный молотый по вкусу
Шаг

Отварить, остудить, почистить картофель. Нарезать кубиками

Оливье с креветками и свежими огурцами
Шаг

Отварить, остудить, почистить морковь. Также нарезать кубиками

Оливье с креветками и свежими огурцами
Шаг

Огурцы помыть, почистить (если есть необходимость), нарезать кубиками

Оливье с креветками и свежими огурцами
Шаг

Яйца сварить, почистить, нарезать мелко

Оливье с креветками и свежими огурцами
Шаг

Лук помыть, нашинковать

Оливье с креветками и свежими огурцами
Шаг

Соединить все ингредиенты в миске

Оливье с креветками и свежими огурцами
Шаг

Креветки нарезать

Оливье с креветками и свежими огурцами
Шаг

Открыть баночку с горошком, слить жидкость

Оливье с креветками и свежими огурцами
Шаг

Креветки и горошек добавить к салату

Оливье с креветками и свежими огурцами
Шаг

Приготовить заправку. Для этого добавить к майонезу измельченный чеснок

Оливье с креветками и свежими огурцами
Шаг

Положить горчицу, сахар, соль, перец, добавить сок лимона (лайма). Хорошо перемешать

Оливье с креветками и свежими огурцами
Шаг

Заправить салат перед подачей на стол. Сверху выложить красную икру и зелень

Оливье с креветками и свежими огурцами

Приятного аппетита!

Насколько вам полезен был этот рецепт?

Нажмите на звездочку, чтобы поставить оценку!

Рейтинг: 5 / 5. Голосов: 3

Голосов пока нет! Будьте первым, кто оценит этот пост

Анекдот, афоризм

Американские огурцы подали в суд на американ6ского генетика за то, что он трогал их за попки!

Добавить комментарий