Оладьи с сыром и зеленью на простокваше

Оладьи с сыром и зеленью на простокваше
Автор рецепта:

Ваши близкие оценят вкусные, ароматные сырные оладьи с зеленью на простокваше (или кефире), которые можно подать на завтрак с чаем или кофе. Остывшие оладушки также будут вкусными.

Ингредиенты:
Мука пшеничная 1,5 стакана
Простокваша 1 стакан
Сыр твердый 100 г
Яйца куриные 1 шт.
Сахар 1 дес. л.
Соль по вкусу
Разрыхлитель теста 1 ч. л.
Зелень по вкусу
Масло растительное для жарки
Шаг

Приготовить тесто. Для этого вбить в миску яйцо, добавить сахар и немного соли (учитывая, что сыр уже солёный). Размешать венчиком или ложкой

Оладьи с сыром и зеленью на простокваше
Шаг

Взять простоквашу комнатной температуры. Перемешать с яйцами и постепенно, небольшими порциями, добавить муку

Оладьи с сыром и зеленью на простокваше
Шаг

Сыр натереть на тёрке

Оладьи с сыром и зеленью на простокваше
Шаг

Зелень помыть, высушить, мелко нарезать

Оладьи с сыром и зеленью на простокваше
Шаг

Добавить зелень и сыр в тесто и перемешать. В итоге тесто должно получиться не слишком жидким и не слишком густым – как сметана

Оладьи с сыром и зеленью на простокваше
Шаг

На разогретую сковороду выложить ложкой тесто. Огонь убавить до среднего, чтобы оладушки пропеклись. Обжарить оладушки на масле с обеих сторон до зарумянивания

Оладьи с сыром и зеленью на простокваше
Шаг

После этого переложить их на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла. Подать оладьи со сметаной или любимым соусом

Оладьи с сыром и зеленью на простокваше

Приятного аппетита!

Насколько вам полезен был этот рецепт?

Нажмите на звездочку, чтобы поставить оценку!

Рейтинг: 5 / 5. Голосов: 4

Голосов пока нет! Будьте первым, кто оценит этот пост

Анекдот, афоризм

Нашла диету: нужно есть один раз в день – простоквашу вилкой.

Добавить комментарий